Espinacs a la crema
Vots: 4
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Una de les receptes d'espinacs més senzilles i delicioses. Si feu servir espinacs congelats, podeu gaudir de la seva suculència durant tot l'any. Les verdures s'escalfen simplement amb formatge crema fos juntament amb ceba fregida. Un pessic de nou moscada afegeix un toc interessant al sabor cremós i, per a un sabor més brillant, amaniu-ho amb suc de llimona.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 paquets d'espinacs congelats de 280 g, descongelats i espremuts
- 2 cullerades de mantega sense sal
- 1 ceba blanca mitjana, picada finament
- 1 tassa (220 g) de formatge crema
- 1 culleradeta de nou moscada acabada de ratllar
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: espinacs, formatge crema, nou moscada
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una paella de 30 cm, foneu la mantega a foc mitjà. Afegiu-hi la ceba i cuineu-la fins que estigui tova, uns 8 minuts. Incorporeu-hi el formatge crema i deixeu-lo fondre.
- Remeneu els espinacs fins que estiguin ben distribuïts. Afegiu-hi fins a 3 cullerades d'aigua si la barreja sembla massa seca. Empolseu-ho amb nou moscada i salpebreu-ho al gust.
Consell Culinari
La ratlladura i el suc de llimona alegraran el plat. Només cal afegir-los juntament amb sal i pebre negre.
Categories:
Receptes similars
