Peres

Aquest farcit de pa per a aus de corral ofereix la combinació perfecta de dolç i salat, amb sabors únics com el fonoll i les peres seques. Si preferiu una opció vegetariana, podeu substituir el brou de pollastre per brou de verdures. Si no... llegeix més

Les peres s'escalfen en grappa, un brandi de raïm italià, i adquireixen una dolçor especiada que es complementa perfectament amb ruca fresca picant i trossos salats de pernil speck italià. L'aperitiu té un aspecte elegant i combina perfectament amb el vi. llegeix més

Per a una ocasió especial, deixa de banda el vi negre i prepara una refrescant sangria de tequila amb vi escumós. Pot ser xampany, Prosecco o Cava espanyol. La taronja, la llima i la llimona infusionaran la teva beguda amb un sabor cítric i fresc. llegeix més

• Còctel
• xarop de mel

Aquest còctel de brandi de temporada us delectarà amb un sabor ric i especiat de tardor gràcies a un xarop simple fet amb mel en lloc de sucre normal i grans de pebre rosa acabats de moldre. Un raig de suc de llimona tallarà la dolçor de la pera amb la seva vibrant... llegeix més

Per què la tardor gira al voltant de les pomes? També és l'estació de les peres dolces i sucoses! La Giada de Laurentiis utilitza peres per fer el seu encantador martini de tardor, amb la quantitat justa de dolçor i lleugerament picant. Decoreu cada copa amb una rodanxa de pera. llegeix més

A molta gent li encanten les pomes caramel·litzades, però què us sembla una salsa de caramel cremosa per a aquesta tardor? Per fer la salsa de caramel, simplement vam fondre caramels tous de toffee amb nata al microones. Submergiu cada pera en el caramel cremós, empolvoreu-la amb... llegeix més

Aquesta crep perfectament esponjosa, cuita amb llet al forn, està feta amb formatge cottage. Això fa que la massa sigui més lleugera i conservi la seva consistència i humitat. Aboqueu la massa sobre peres caramel·litzades i coeu-la amb estil. llegeix més

La dolçor natural de les pomes i peres fresques diferencia aquesta salsa casolana de les versions comprades a la botiga. El suc de llimona hi afegeix un sabor brillant i afruitat i evita que la salsa s'enfosqueixi, mentre que la canyella i la nou moscada li donen una acollidora aroma de tardor. Per variar, llegeix més

El galbi-jjim (costelles de vedella estofades a l'estil coreà) és un plat tan laboriós que sovint es prepara per a ocasions especials com aniversaris, i el procés de cocció triga un parell de dies. El primer dia, les costelles de vedella se solen remullar en... llegeix més

"Aquesta amanida va aparèixer per primera vegada al llibre de cuina de Robin Leach del 1986, Lifestyles of the Rich and Famous, i es va convertir en un èxit instantani als meus restaurants gràcies al ric sabor de les peres, que es concentra mitjançant una cocció llarga i lenta. - llegeix més

Es creu que aquest plat de costelles de vedella curtes és originari de Los Angeles, on hi ha una gran població coreanoamericana, d'aquí el nom. La majoria de versions impliquen rostir les costelles a la brasa, però amb aquesta recepta... llegeix més

• gelat
• Empanat i fregit

Aquestes postres et sorprendran amb la seva irrealitat! I, tanmateix, el gelat fregit és completament realista. El secret rau en la gruixuda capa d'arrebossat amb què es recobreixen les boles, de manera que el gelat no es fon durant el procés de fregit ràpid. llegeix més

Les peres són l'ingredient perfecte per a les postres de fruites de tardor o hivern. Per a un sabor més vibrant, trieu diverses varietats que variaran en dolçor i textura. Ruixeu les peres tallades a rodanxes amb vinagre balsàmic i serviu-les en ramequins (o - llegeix més

Prepara aquests tacos inspirats en la barbacoa coreana. Les tortillas de blat de moro es serveixen amb un bistec a la brasa, una amanida cruixent de pera i kimchi, verdures tendres, cebes tendres fregides i una maionesa picant de gochujang. llegeix més

Els flocs de blat de moro triturats donen a aquestes tires de pit de gall dindi un cruixent meravellós, tot i que es couen al forn en comptes de fregir-les. Per servir, també podeu rostir pastanagues baby senceres i fer un púding de nabius. llegeix més

Amb peres i pomes de temporada, aquesta elegant però fàcil de fer coca és la pasta perfecta que encantarà a tota la família. Col·loqueu fruita tallada finament sobre una làmina de pasta de full (comprada a la botiga!), empolseu-la amb sucre i canyella i serviu-la. llegeix més

Aquest pa pla farcit de pernil salat amb pera i una refrescant amanida de ruca és un aperitiu perfecte per a l'estiu. Combina harmoniosament ingredients dolços i salats, formatge enganxós i herbes fresques. Podeu fer servir massa casolana o comprada. llegeix més

La pasta de full comprada a la botiga és un ingredient fantàstic per a pastissos casolans. Guardeu-la al congelador per poder-hi afegir el farcit de fruita en qualsevol moment i delectar els vostres éssers estimats amb productes acabats de fer sense complicacions. Aquests pastissos presumeixen d'una fragant combinació de peres, llegeix més

Aquest farcit de pa es pot coure dins del gall dindi o per separat. La segona opció és preferible, ja que tindreu més d'aquest deliciós plat d'acompanyament, suficient per compartir amb tota la família. Sigui com sigui, el sabor serà increïble! llegeix més

Un tros de llom de porc luxós al forn amb fruita sempre té un aspecte festiu i és perfecte per a ocasions especials. Abans de posar el porc al forn amb les peres, daureu-lo per tots els costats en una paella calenta fins que estigui cruixent. llegeix més

Quarts d'enciam romà a la planxa (o fregits) es serveixen amb peres dolces al forn, formatge Taleggio fos i avellanes cruixents en una vinagreta lleugera de xampany. Aquest festí de sabors i textures és... llegeix més

• Massa
• Farciment

Aquest encantador pastís rústic, ple d'aromes de fruits secs, fruites i baies, és un complement perfecte per a la vostra festa de te de diumenge amb la família. Un ric farcit de nabius, peres i espècies aromàtiques està embolicat en una crosta cruixent, esmicolada i amb gust de fruits secs. llegeix més

Un ponx calent ple de trossos de fruita fresca i seca i espècies és perfecte per a qualsevol ocasió festiva. Aquesta recepta està inspirada en el ponche mexicà, que també pot incloure canya de sucre fresca. llegeix més

Aquest elegant strudel de pera i nabius, empolvorat amb sucre glaç, serà un meravellós centre de taula per a una petita celebració familiar. La combinació de nabius àcids i peres dolces crea un sabor equilibrat, mentre que la pasta de full cruixent i... llegeix més

• Pastís
• Farciment

Gaudeix de la combinació luxosa de nous, xocolata i peres al forn en aquesta tarta festiva. La base de la tarta és una crosta cruixent coberta amb un farcit suau i dolç. Per a aquesta recepta, tria una pera madura però ferma per evitar que els trossos es desfacin. llegeix més

• Pastís
• Peres
• Farciment

Aquest luxós pastís de formatge serà el punt culminant de les vostres vacances d'hivern. Una base de galeta de gingebre està coberta amb una gruixuda capa del farcit de vainilla més delicat, i peres banyades en xarop de caramel. El sabor cremós del pastís de formatge, combinat amb el toc picant de la base,... llegeix més

Aquesta amanida abundant i nutritiva combina el meravellós sabor a fruits secs de l'espelta amb la dolçor de les peres, el sabor àcid de l'api i l'acidesa d'una vinagreta de vinagre de sidra de poma. És increïblement sucosa. Serviu-la com a aperitiu o com a guarnició. llegeix més

• Pa sense llevat
• Glaça de vainilla

Aquest pa sense llevat suau i humit està farcit de trossos de nous i nabius secs agredolços, cobert amb un glaçat de vainilla natural perfumat. Perfecte com a postres, es conserva fins a una setmana, convertint-se... llegeix més

• Pa sense llevat
• Glaça de xocolata

Barregeu peres ratllades, xips de xocolata i nous pacanes torrades en una massa de pa sense llevat, coeu una barra gran o tres mini-barretes i amaniu-ho amb glaça de xocolata. El pa queda com unes postres, molt humit i deliciós, sobretot si el deixeu reposar tota la nit. llegeix més

Una marinada de Coca-Cola dóna a aquestes primes costelles curtes coreanes un sabor increïble i una brillantor deliciosa. Marineu-les durant un parell d'hores i després, simplement, rostiu-les. Les costelles curtes de vedella només tenen aproximadament 1 cm de gruix, de manera que només es triguen uns minuts a rostir-les. llegeix més

Feu un deliciós i impressionant pastís cap per avall per a la vostra festa familiar, cobert amb peres tallades fines enterrades en una cobertura de caramel enganxós. La massa està infusionada amb cardamom, sucre d'auró i extracte. Aquests ingredients farceixen el pastís— llegeix més

Es creu que aquest plat de costella curta de vedella és originari de Los Angeles, on viu una gran comunitat coreana, d'aquí el nom. Molt sovint, el galbi es fa a la brasa fins que s'ennegreix, però amb aquesta recepta, obtindreu un resultat més sucós i... llegeix més

Si tens ganes d'experimentar i les teves papil·les gustatives anhelen noves sensacions, prova aquesta pizza d'estil coreà amb xucrut amb kimchi i bacó fregit. El kimchi picant s'utilitza tant per a la salsa com per als complements, i per... llegeix més

• Antipasto
• Pera amb ricotta i mel
• Figues escalfades en vi
• Olives mediterrànies càlides

No hi ha res més impressionant que un plat d'antipasto perfecte acompanyat de vi, sobretot quan alguns dels aperitius no són només delícies comprades a la botiga, sinó petites delícies casolanes. Per a una presentació impressionant, assegureu-vos de... llegeix més

Transforma les peres en un plat sofisticat, de qualitat de restaurant, que es pot servir com a aperitiu o com a guarnició de carn. Les meitats de pera s'omplen amb formatge blau esmicolat, nabius secs i nous, i es couen al forn. Serveix-les d'una en una. llegeix més

Prepara un cop de punx per a un grup nombrós amb una barreja de sidra de poma i pera amb un toc de bourbon. El sabor resultant és afruitat i especiat, perfecte per a un dia assolellat de tardor. Serveix amb gel i, per a una presentació espectacular, guarneix cada copa amb una rodanxa de pera. llegeix més

Aquesta recepta es va inspirar en una coca anglesa picant amb fruites seques: una roda de brie fosa s'acumula amb una barreja d'albercocs secs i festucs picats, amanida amb pebre de Jamaica, i una mica de vinagre de sidra de poma ajuda a regular la dolçor del berenar. llegeix més

En lloc de la ginebra tradicional, afegeix bourbon infusionat amb figues, pera i vainilla natural al teu Negroni. T'espera tot un ram de sabors i aromes. El còctel és fort, amb una amargor distintiva i un final increïble. Bourbon - llegeix més

Combineu vi blanc, licor d'ametlles i fruita fresca per obtenir el còctel de tardor perfecte, perfectament refrescant en un dia assolellat de setembre. La sangria es pot fer amb pomes o peres, i afegir-hi totes dues millorarà el sabor. llegeix més

Aquest farcit de pa per a un ocell festiu està literalment ple dels vibrants sabors de tardor dels seus ingredients. Peres sucoses, estofades en bourbon aromàtic, i nous pacanes cruixents complementen perfectament els daus de pa blanc, remullats en sucs de verdures i... llegeix més

Aquesta recepta d'un financer francès esponjós i daurat fet amb farina d'ametlles està coberta amb fines rodanxes de pera, cosa que la fa encara més deliciosa i aromàtica. No cal buscar motlles especials per a financers: els motlles per a magdalenes seran suficients! Abans - llegeix més

Ric en proteïnes i vitamines, aquest plat baix en calories i carbohidrats té un aspecte molt brillant quan es serveix i és adequat tant per a àpats quotidians com per a taules festives, quan la taula està plena de plats deliciosos i voleu diluir-la amb alguna cosa més lleugera. llegeix més

• Cruixent
• Coberta

Les pomes i les peres es troben en aquestes postres de tardor saboroses i aromàtiques. La fruita tendra, cuita sota una crosta cruixent de farina de civada i sucre morè, és perfecta tant per a ocasions quotidianes com festives. llegeix més

• Farciment
• Massa

Els amants del pastís cap per avall apreciaran aquesta versió de pera del pastís de poma francès, la Tarta Tatin. Aquestes postres són més de cuina que de forn; ni tan sols necessiteu un motlle especial per a pastissos (una paella de ferro colat servirà), i la massa és... llegeix més

• Entrepà Sloppy Joe a l'estil coreà
• Cogombres en vinagre ràpids

Prepara el popular entrepà americà Sloppy Joe amb salsa de carn en comptes d'una hamburguesa, a l'estil coreà inesperat: quedarà deliciós! Aquesta recepta afegeix nous ingredients a la tradicional carn picada de porc i vedella: pera, oli de sèsam i... llegeix més

La bellesa del llom de porc és que és tan fàcil de preparar com deliciós. Perquè la carn quedi impressionant, simplement cobriu-la amb una barreja de pa ratllat cruixent, herbes i all abans de coure-la al forn. Sota aquesta crosta... llegeix més

Fruita, herbes, fruits secs, formatge i vinagreta: una combinació guanyadora per a un ensalada deliciós i elegant. Les peres dolces i sucoses es complementen perfectament amb trossos àcids de formatge blau. Podeu fer servir qualsevol fruit sec que us agradi, com ara nous o nous pacanes. llegeix més

Les fruites de tardor marinades en un xarop d'espècies són el toc final perfecte per a un gran sopar de festa. Feu un xarop senzill amb nabius secs, que més tard afegireu a l'amanida, romaní fresc, canyella i ratlladura de taronja. Espereu fins que... llegeix més

• Massa
• Farciment
• Esmalt

Aquest pastís rústic encanta amb la seva senzillesa acollidora i després captiva amb l'increïble sabor de les peres al forn amb un glaçatge de mel sobre una crosta cruixent. Feu la massa amb una barreja de farines de tot ús i integral, que enriquirà el pastís. llegeix més

• Arròs i verdures
• Bulgogi
• Marinada
• Pasta Gochujang (pasta de pebre)

El bibimbap és un dels plats coreans més populars, fet amb arròs i diversos ingredients. Deliciós, saciant i nutritiu, es serveix tradicionalment en bols de pedra calenta, que mantenen l'arròs calent durant molt de temps, creant una crosta a la part inferior. llegeix més

Aquestes postres delicioses i saludables es fan com un entrepà de pastissos d'arròs untats amb mantega de cacauet natural, farcits de melmelada de baies amb llavors de chía i una rodanxa de pera o poma. La melmelada està feta amb gerds i nabius frescos i no requereix ingredients addicionals. llegeix més

La quinoa nutritiva amb la seva textura agradable es considera un ingredient excel·lent per a amanides abundants. És rica en proteïnes i micronutrients i combina harmoniosament amb els altres ingredients d'aquesta amanida. Abans de cuinar, esbandiu bé el gra diverses vegades per... llegeix més

Potser els moniatos no són la verdura més popular per fer sucs, però quan els barreges amb una pera madura i dolça i hi afegeixes una mica de canyella, obtens una beguda meravellosa amb un sabor similar a l'orxata d'arròs mexicana. Els moniatos també són una excel·lent font de potassi. llegeix més

• Peres
• Xarop de sucre simple

Les peres escalfades en vi són unes postres franceses clàssiques que es distingeixen per la seva presentació elegant i el seu sabor extraordinari. Les peres fermes i madures es pelen i es couen a foc lent en una barreja de vi blanc dolç, sucre i... llegeix més

Galbi, o galbi, simplement significa "costelles" en coreà, però aquestes costelles a la brasa són estimades arreu del món pel seu distintiu sabor asiàtic, que les diferencia de les barbacoes normals. Es fan amb talls prims de costelles curtes... llegeix més

• capa inferior
• capa mitjana
• Coberta

Les postres en capes individuals en gots de xupito són una delícia ideal per a una festa infantil o una festa a casa. El cruixent consta de tres capes: la primera capa és de mantega de fruits secs (ametlles o anacards), la capa del mig són de peres sucoses amb espècies i... llegeix més

T'has quedat sense llet ni ous, no tens previst anar a la botiga aviat i encara tens ganes de productes acabats de fer? Hi ha una solució fantàstica: fes servir els productes bàsics del rebost i fes aquestes magdalenes veganes tan intel·ligents que rivalitzaran amb el gust i la textura de... llegeix més

• Latkes
• Salsa picant de poma i pera

Aquestes clàssiques creps de patata jueves són cruixents per fora i humides i tendres per dins. Les patates ratllades es barregen amb farina de matzah, ou, llevat en pols i ceba picada, que infusiona les latkes amb el seu propi... llegeix més

No cal que farciu un gall dindi o un pollastre amb aquest farcit de pa. Simplement, coeu-lo en una safata a part i serviu-lo amb l'ocell. D'aquesta manera, tindreu un plat d'acompanyament molt més gran, prou per compartir amb tothom. Aquesta recepta utilitza el següent en lloc de pa normal: llegeix més

• porc
• Compota

Aquest rostit festiu utilitza un tall gran de llom de porc, entrecot, que es remulla prèviament en una salmorra amb espècies de mel durant la nit. Per a un aspecte més elegant, demana al teu carnisser que et talli les puntes. llegeix més

La combinació de pomes i peres amb sucre morè, mantega, canyella i gingebre crea un farcit fragant i deliciós per a un pastís casolà. Per a la base, feu servir pasta de full comprada: serà més fàcil crear una decoració de pastís impactant. llegeix més

La mostarda és una salsa italiana feta amb fruita en xarop de mostassa. Normalment se serveix amb plats de carn, afegint-hi un sabor dolç i festiu. Prova la mostarda amb la seva deliciosa combinació de nabius i peres. És ràpida i fàcil. llegeix més

• Peres escalfades amb vainilla
• salsa de xocolata

Les peres escalfades amb vainilla, gelat i salsa de xocolata, o peres "Beautiful Helen" (en francès: Poire belle Hélène), són unes postres franceses del segle XIX inventades pel restaurador Auguste Escoffier i que reben el nom de l'opereta de Jacques Offenbach. llegeix més

Per evitar rostir un gall dindi enorme al forn, només podeu coure les parts més carnoses de l'au: les potes i el pit. En primer lloc, això reduirà el temps de rostit. En segon lloc, fines llesques de cuixa i pit de gall dindi en un deliciós glaçat de pera - llegeix més

Prepara un vi calent deliciós i reconfortant amb vi negre espanyol infusionat amb espècies, pomes, peres i llavors de magrana. Per a un sabor encara més complex i intens, afegeix-hi suc de magrana i un raig de brandi, i suc de canya. llegeix més

Després de coure'l al forn, el formatge Cambozola esdevé una consistència espessa i masticable que es pot servir com a aperitiu calent amb galetes o fruita per sucar-hi. El sabor picant de la noble floridura blanca i blava d'aquest formatge es complementa amb... llegeix més

Malgrat la gran quantitat de fruita d'aquesta amanida, no es serveix com a postres, sinó com a guarnició amb carn. La dolçor de la pera i el raïm blanc queda perfectament equilibrada per l'amaniment de vinagre agre amb mostassa i maionesa, així com pel coriandre tallat finament. llegeix més

Aquesta amanida es prepara en minuts i es converteix en un aperitiu de luxe amb qualitat de restaurant, combinant l'amargor de l'endívia amb la dolçor de les peres i la textura vellutada del formatge Roquefort amb nous cruixents. L'amanida està amanida amb una salsa àcida... llegeix més

L'escarola fresca és una base meravellosa per a amanides lleugeres, sucoses i riques en vitamines. El seu amargor picant és un avantatge quan es combina harmoniosament amb altres ingredients vibrants, com ara la poma (o la pera, si preferiu un gust més dolç), el fonoll i les nous. llegeix més

Una roda gran de formatge brie és un aperitiu increïblement senzill però elegant. Es retalla la pell exterior de la roda i el formatge s'escalfa al microones fins que es fongui i quedi enganxós per dins. llegeix més

Serviu el pit de pollastre a la brasa amb una amanida abundant que combina textures i sabors contrastants. Aquesta amanida combina espelta cuita amb pera, fonoll i créixens tallats finament. llegeix més

Una versió molt inusual del guacamole mexicà, un aperitiu perfecte per a ocasions especials, i que queda força presentable. A més dels ingredients bàsics del guacamole (alvocat, suc de llima, coriandre i jalapeño), afegiu-hi picat... llegeix més

Els entrepans al forn es poden fer amb fruita. Aquesta combinació d'ingredients serà tot un èxit a la vostra celebració familiar. Una llesca de baguette torrada ofereix una meravellosa combinació de mantega de poma dolça, pa italià fumat... llegeix més

• Compota
• Crep

La crep esponjosa, també coneguda com a Dutch baby pancake als Estats Units, és força diferent de les creps tradicionals. En primer lloc, s'assembla a un pastís o a un Yorkshire pudding i està feta per a una o més persones. llegeix més

Feu rotllets de canyella, però feu-los prou petits perquè càpiguen als forats retallats de les meitats de pera al forn. Aquestes "sabatilles de dona" en miniatura seran una delícia perfecta per a l'hora del te, creant un ambient relaxat, quelcom que... llegeix més

• coliflor
• Per a mostassa amb mel
• Per muntar un entrepà

Munta entrepans vegetarians intercalant llesques de coliflor rostida, peres fresques i formatge entre dues llesques de mostassa amb mel. Fes-les a la planxa o fregeix-les en una paella i gaudeix d'un entrepà deliciós i saludable, cruixent per fora i... llegeix més

Aquest pastís, que recorda una corona de Nadal, serà un complement benvingut per a les festes nadalenques i també adornarà la taula en qualsevol altra celebració. Aquest plat és perfecte per a aquells que busquen sorprendre els convidats. La pasta de full estampada conté peres especiades. llegeix més

La compota no és només un farcit de fruita per a productes de forn o una beguda deliciosa; també pot ser trossos de fruita en almívar, que es poden servir com a salses o com a substitut de la melmelada. La compota, feta de fruites d'hivern cuites a foc lent amb espècies en - llegeix més

• Peres
• Dolç de llet casolà

La frescor de la fruita combina a la perfecció amb la dolçor del caramel, i el dolç de llet és essencialment caramel líquid. Aquesta salsa llatinoamericana és una mica similar a la llet condensada bullida, però més líquida i té un sabor diferent. Segons una versió,... llegeix més

• Gofres
• Cobertura de formatge cottage
• Compota

Els gofres tenen una rica història centenària. Es desconeix la versió exacta i la data de la recepta original, però algunes fonts afirmen que els antics grecs i romans gaudien d'aquesta delícia. El nom utilitzat indica un origen alemany: llegeix més

Podeu fer una deliciosa fondue de formatge fins i tot si no teniu una paella especial amb un cremador a mà. Un bol de pa, precuit i fregat amb all, servirà com a recipient per a la salsa de formatge. A més, és bo per menjar... llegeix més

La salsa de brie al forn és una alternativa divertida a una safata de formatges o una fondue. Serveix aquest aperitiu als teus convidats i estaran tan encantats que voldràs fer més d'una ració. Col·loca una roda de brie en un plat adequat. llegeix més

• Pastís
• Peres

L'aroma de canyella picant, caramel i bourbon àcid complementa perfectament el farcit de pera d'aquest deliciós pastís estrella, que serà un punt culminant de la vostra taula de Cap d'Any o Nadal. Per al farcit, feu coure a foc lent les peres amb espècies i... llegeix més

El clafoutis és un suflé francès que és alhora un pastís i una cassola de fruites. Els trossos de fruita fresca es recobreixen amb una massa feta d'ous, sucre i farina i es couen al forn. També es pot fer en una olla de cocció lenta, i per a això caldrà... llegeix més

Quin és el secret d'unes delicioses costelles de porc? És una carn tendra que es desprèn fàcilment de l'os i una salsa o glacejat amb un sabor intens. Però per fer que la carn sigui tendra, normalment cal un llarg procés de rostit, forn o marinada, però quan s'utilitza... llegeix més

• Massa
• Farcit de fruita

Un pastís de fruites preciós, deliciós i humit amb una crosta deliciosa i cruixent (no cal farina de blat) és una realitat! Mesureu tots els ingredients amb precisió i seguiu els passos de la recepta per crear la crosta perfecta sense gluten. Farina de blat en - llegeix més

Un plat senzill i deliciós de bistec de porc amb una amanida de verdures. Daureu els bistecs amb os durant uns minuts perquè estiguin sucosos i alhora perfectament cuits a almenys 63 °C (145 °F) i, a continuació, salteu-los ràpidament en el mateix oli. llegeix més

• Peres al vi
• Strudel

Els amants del vi negre apreciaran aquests strudels individuals farcits de peres cuites a foc lent en Cabernet aromàtic, tant pel seu sabor ric i picant com per la seva facilitat de preparació. Feu servir massa ja feta i emboliqueu-hi peres escalfades. llegeix més

Les tartes de pasta filo farcides de peres i cansalada són una manera meravellosa de delectar els vostres convidats amb un aperitiu amb un sabor únic. Combineu peres saltades amb panses, cansalada cruixent, ceba fregida i nous, disposeu-les en closques de pasta de full i... llegeix més

Ratolins de caramel que corren per la taula a la recerca de llavors: unes postres en un pal que recorden les tradicionals pomes caramel·litzades. Un berenar deliciós i saludable en forma d'adorables ratolins de pera recoberts de caramel en un pal: una idea divertida per a... llegeix més

• Peres al vi
• Crema amb cardamom

Unes postres sofisticades de peres escalfades en Riesling, amanides amb xarop de vi i guarnides amb nata muntada amb infusió de cardamom. El Riesling és ideal per a aquestes postres, ja que té delicades notes afruitades i meloses i combina a la perfecció amb... llegeix més

Entrepans calents italians amb una combinació de sabors inusual que no deixarà ningú indiferent. Tot i que el sabor del panini és complex, no és gens potent i deixa un regust agradable. Formatge Taleggio tou i cremós llegeix més

Unes quantes làmines de pasta de full a la nevera permeten preparar deliciosos productes de forn ràpids en qualsevol moment. Al cap i a la fi, les capes cruixents i lleugeres combinen perfectament amb qualsevol farcit. Pren nota d'aquesta recepta per a racions individuals ràpides: llegeix més

Necessitareu una màniga pastissera per a aquesta recepta de peres "borratxes" amb farcit de formatge dolç. Aquest aperitiu, perfecte per a qualsevol taula festiva, requereix paciència. Les peres queden d'un color vi intens amb un farcit blanc que contrasta. Especialment... llegeix més

Aquests pastissos són barretes de bolets farcides de pa ratllat i formatge, embolicades en pasta de full. Són molt fàcils de fer si teniu pasta de full ja feta. Trieu bolets molt grans perquè... llegeix més