Cruixent de pera amb ametlles en gots de xupito
Vots: 40
Temps: 1 hora 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 308, greix total 21 G., greixos saturats 10 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 29 G., fibra 6 G., colesterol 0 mg, sodi 9 mg, sucre 10 G.
Calories 308, greix total 21 G., greixos saturats 10 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 29 G., fibra 6 G., colesterol 0 mg, sodi 9 mg, sucre 10 G.
Les postres individuals en gots de xupito són una delícia ideal per a una festa infantil o una festa a casa. Les postres cruixents estan fetes de tres capes: la primera capa és de mantega de fruits secs (ametlles o anacards), la capa del mig són de peres especiades sucoses i la capa superior és un complement cruixent fet amb una barreja de farina de civada i flocs de coco, ametlles i anacards picats, mel i canyella. Enforneu les postres directament als gots de xupito per estovar i donar-los suc a les peres i donar-los un toc cruixent al complement, i gaudiu de la combinació de sabors, aromes i textures. El resultat no només és original i deliciós, sinó també molt saludable.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
capa inferior
- 4 cullerades de pasta d'anacards o ametlles
capa mitjana
- 1 pera, sense cor i tallada a rodanxes
- 2 culleradetes de suc de llimona
- 1 culleradeta de canyella
- 1/4 culleradeta de nou moscada
- 1/4 culleradeta de cardamom
Coberta
- 0,5 tasses de farina de civada
- 1/4 tassa de flocs de coco sense sucre
- 2 cullerades d'ametlles picades
- 2 cullerades soperes de anacards picats
- 1 cullerada sopera de mel
- 1 culleradeta de canyella
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: peres, anacards, ametlla, flocs de civada, suc de llimona, canyella, nou moscada, cardamom, mel
Cuinar el plat segons la recepta:
- capa inferior:
Poseu 1 cullerada de pasta d'anacards o ametlles al fons de cadascun dels 4 gots o motlles i congeleu-ho durant aproximadament 1 hora. - capa mitjana:
Preescalfeu el forn a 190 °C. Traieu els gots de xupito del congelador. En un bol petit, combineu la pera tallada a rodanxes amb el suc de llimona, la canyella, la nou moscada i el cardamom. Repartiu la barreja uniformement entre els gots de xupito. - Coberta:
Combineu la civada, el coco, les ametlles, els anacards, la mel i la canyella en un bol. Aboqueu la barreja de peres uniformement a cada got de xupito. - Coure directament a la reixeta del forn (o en una safata de forn) fins que faci bombolles lleugeres i comenci a enfosquir-se, de 20 a 25 minuts.
Autor de la recepta - Keri Glassman és una experta en nutrició.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
