Cruixent de nabius
Vots: 1
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Un postre únic de la família Neely, copropietaris del restaurant i presentadors de televisió, és el cruixent de nous pacanes i nabius. És perfecte per a tota la família o com a delícia per a una petita festa. Aquest postre segur que serà un èxit, ja que és deliciós i increïblement fàcil de fer: poseu capes de nabius en una safata de forn i cobriu-ho amb la massa. Enforneu-ho tot en una sola capa, després talleu-ho a porcions i serviu-ho amb nata muntada. El gelat és un complement meravellós per a aquest cruixent de nabius.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Farciment
- 6 tasses de nabius, esbandits amb aigua i lleugerament assecats
- 1 cullerada de maizena
- 1/4 tassa de sucre
- Un pessic de sal
- Nata muntada per a la cobertura
- Gelat per a guarnir
Streusel
- 1/2 tassa de farina premium
- 1/2 tassa de civada de cocció ràpida
- 1/4 tassa de sucre moreno
- 1/4 tassa de sucre
- 1/4 culleradeta de canyella mòlta
- 1/4 culleradeta de nou moscada
- 3/4 tassa de nous pacanes picades
- 60 g de mantega a temperatura ambient, tallada a daus
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: nabius, flocs de civada, nous de pacana, nou moscada, canyella, estreusel
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C.
- En un bol, barregeu els nabius, la maizena, el sucre i un pessic de sal.
- En un altre bol, combineu la farina, la civada, el sucre morè i blanc, la canyella, la nou moscada i les nous pacanes. Afegiu-hi la mantega i barregeu-ho, prement la barreja entre els palmells de les mans. Barregeu-ho fins que quedi cruixent.
- Col·loqueu els nabius en una safata de forn de 2 quarts. Repartiu les molles uniformement per sobre. Enforneu el cruixent de nabius durant 40 minuts. Serviu-lo amb gelat i nata muntada.
Categories:
Receptes similars
