Salsa barbacoa de nabius
Vots: 1
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 280 ml.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 280 ml.
Els nabius són un ingredient inesperat per a la salsa barbacoa, però els resultats us sorprendran. La salsa és lleugerament dolça, i aquesta dolçor de baies dóna pas a un lleuger toc agredolç. És perfecta amb carn de porc, pollastre, vedella i peix a la brasa. Afegiu salsa de nabius a les hamburgueses o gaudiu-ne sola: és deliciosa!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tasses de nabius
- 3 cullerades de pasta de sambal-olek
- 3 cullerades de quètxup
- 3 cullerades de sucre morè clar
- 3 cullerades de sidra de poma sense alcohol
- 1 tomàquet pera, tallat a trossos (sense llavors)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: tomàquets, salsa barbacoa, Sambal Olek, nabius
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una cassola, combineu els nabius, el sambal, el quètxup, el sucre morè, la sidra de poma i els tomàquets. Cuineu a foc mitjà, aixafant les baies i els tomàquets, fins que el líquid comenci a espessir-se, uns 10 minuts.
- Coure la salsa a foc lent, reduint encara més el foc si es vol. Tastar i afegir sal si cal.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
