Salsa barbacoa hawaiana picant

Vots: 1

Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 160 grams.

Valor nutricional per ració:

Calories 246, greix total 3 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 52 G., fibra 3 G., colesterol 0 mg, sodi 2018 mg, sucre 37 G.

Per a la vostra propera barbacoa, prepareu aquesta salsa barbacoa hawaiana de pinya. Als vostres convidats els encantarà el nou sabor. Té la quantitat justa de picant, és lleugerament agra i té notes dolces i afruitades, cosa que la converteix en un acompanyament perfecte per a carn de porc o pollastre, així com per a hamburgueses a l'estil hawaià.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

0,5 tasses de trossos de pinya en conserva (amb líquid)
Pebre negre acabat de moldre
1/2 tassa de salsa barbacoa comprada a la botiga (com ara la de l'Uncle Ben's)
1/4 tassa de pasta de gochujang
2 cullerades de vinagre de sidra de poma
1/4 tassa de coriandre fresc picat finament

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: Pinya, salsa barbacoa, pasta de xili, coriandre, vinagre de sidra de poma

Cuinar el plat segons la recepta:

Poseu la pinya i abundant pebre negre mòlt gruixudament en una cassola mitjana. Cuineu-ho a foc mitjà, remenant sovint, fins que la pinya comenci a fer bombolles i a daurar-se lleugerament, uns 20 minuts.
Afegiu-hi la salsa barbacoa, el gochujang i el vinagre i remeneu-ho. Si la salsa és massa líquida, deixeu-la coure a foc lent fins que espesseixi; si és massa espessa, afegiu-hi una mica d'aigua, no més de 1/4 de tassa.