Cloïsses amb gust de barbacoa
Vots: 10
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
La salsa de formatge per a aquesta pasta es fa amb diversos tipus de formatge, incloent-hi cheddar extra fort i Havarti, amb l'addició de cervesa i salsa barbacoa. El sabor és ric i simplement magnífic, i les grans closques de pasta, gràcies a la seva forma, estan literalment plenes de salsa. La col arrissada afegeix fibra saludable al plat. És un acompanyament perfecte per a carns a la brasa.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de closques de pasta grans
- 4 tasses de col arrissada picada (aproximadament 1 manat gran), sense tiges
- 150 ml de cervesa
- 150 ml de nata baixa en greixos (10%)
- 2/3 de tassa de la teva salsa barbacoa picant preferida
- 170 g de formatge americà, ratllat o esmicolat
- 110 g de cheddar extra fort, ratllat (aproximadament 1 tassa)
- 110 g de formatge Havarti ratllat (aproximadament 1 tassa)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta, col frondosa, cervesa lleugera, crema, salsa barbacoa, formatge americà, formatge cheddar, Formatge Havarti
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu a bullir una olla gran amb aigua salada. Coeu la pasta i la col arrissada fins que estiguin al dente, segons les instruccions del paquet. Escorreu-les i reserveu-les.
- Combineu la cervesa, la nata i la sal en una cassola gran. salsa barbacoaEscalfeu a foc mitjà-baix i cuineu, remenant, fins que la salsa bulli.
- Afegiu-hi el cheddar i el havarti i cuineu-ho a foc lent, remenant, fins que tot el formatge s'hagi fos. Afegiu-hi la pasta i la col arrissada i remeneu-ho. Salpebreu-ho al gust. Serviu-ho immediatament.
Autor de la recepta - Damaris Phillips és xef i presentadora de programes de cuina.
Categories:
Receptes similars
