Grans closques farcides amb macarrons amb formatge
Vots: 4
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Els amants dels macarrons amb formatge els encantarà aquesta cassola, que conté grans closques de pasta farcides de macarrons amb formatge fetes amb closques més petites en salsa de formatge. Les closques farcides es col·loquen en una paella amb la salsa de formatge, s'escampen amb galetes picades i es couen al forn durant uns minuts perquè s'escalfin i afegeixin un toc cruixent addicional a la cobertura, el complement perfecte per a la salsa de macarrons amb formatge. Feu servir formatge cheddar fort, que, juntament amb mostassa seca i pebre vermell dolç, afegeix un sabor picant a la cassola cremosa.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 tasses de nata baixa en greix (10%)
- 170 g de formatge americà, tallat a daus (aproximadament 1 tassa)
- 110 g de formatge crema, tallat a trossos petits
- 3 tasses de cheddar fort acabat de ratllar (uns 220 g)
- 1 culleradeta de mostassa en pols
- 0,5 culleradetes de pebre vermell dolç
- 170 g de pasta conchiglioni
- 1 tassa de pasta de closca petita
- 0,5 cullerades. galetes de formatge, aixafat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta, formatge crema, formatge americà, formatge cheddar, crema, galetes, mostassa en pols, pebre vermell
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una cassola gran a foc mitjà, porteu la nata a ebullició. Incorporeu-hi el formatge americà i el formatge crema fins que quedi suau. Retireu-ho del foc i afegiu-hi el cheddar fort, la mostassa, el pebre vermell dolç, 1 culleradeta de sal i una mica de pebre negre acabat de moldre. Transferiu 1/2 tassa de la salsa a dos bols mitjans. Aboqueu la salsa restant en una safata de forn de 23x33 cm, estenent-la en una capa uniforme.
- Cuineu les closques de pasta grans segons les instruccions del paquet. Amb una escumadora, transferiu-les a un dels bols amb la salsa i remeneu-les per cobrir-les uniformement. Cuineu les closques de pasta petites a la mateixa olla d'aigua segons les instruccions del paquet. Escorreu-les bé i, a continuació, transferiu-les a un altre bol amb la salsa de formatge i remeneu-les per cobrir-les uniformement.
- Preescalfeu el forn a 220 °C (425 °F). Col·loqueu les closques petites dins de les més grans i, amb cura, poseu-les a la safata de forn, directament a la salsa de formatge. Empolseu-ho amb galetes de formatge triturades. Enforneu fins que les closques estiguin calentes, el formatge faci bombolles i les galetes comencin a enfosquir-se, uns 15 minuts. Deixeu-ho refredar durant 5 minuts i serviu-ho.
Categories:
Receptes similars
