Pastís hawaià congelat
Vots: 2
Temps: Les 7 en punt.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Aquest refrescant pastís hawaià amb gust de pinya colada és ràpid i fàcil de fer, només cal donar-li temps perquè qualli. Una crosta cruixent de galetes Graham triturades es cobreix amb una barreja feta amb una batedora de pinya triturada, crema de coco ensucrada (té una consistència diferent de la crema de coco normal, així que llegiu atentament l'etiqueta!), rom i suc de llimona. Congeleu el pastís i després decoreu-lo amb coco ratllat i una cirera marrasquino abans de servir-lo. Unes meravelloses postres d'estiu amb sabors tropicals!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Pastís
- 14 sencers galetes graham
- 3 cullerades de sucre granulat
- Un pessic de sal
- 6 cullerades (90 g) de mantega sense sal, fosa
Farciment
- 2 tasses de pinya fresca, tallada a trossos
- 1 llauna (425 g) de crema de coco amb sucre
- 3 cullerades de rom
- Suc d'1 llimona
- Un pessic de sal
- Flocs de coco torrats
- Nata muntada i cireres al marrasquino, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: galetes de mantega, Pinya, crema de coco, flocs de coco, cirera de còctel, suc de llimona, rom
Cuinar el plat segons la recepta:
- Prepara la capa de pastísPreescalfeu el forn a 175 °C. Combineu les galetes Graham, el sucre i la sal en un processador d'aliments i tritureu-les fins que quedin suaus. Afegiu-hi la mantega fosa i humitegeu la barreja. Aboqueu la barreja en un motlle de pastís de 22 cm i premeu-la al fons i pels costats; enforneu-ho fins que estigui quallat, de 18 a 22 minuts. Transferiu-ho a una reixeta i deixeu-ho refredar completament.
- Preparar el farcitEn una batedora, combineu la pinya, la crema de coco, el rom, el suc de llimona i la sal fins que quedi una barreja homogènia. Escampeu-ho sobre la base preparada i congeleu-ho fins que el farcit estigui quallat, unes 6 hores. Empolvoreu-ho amb flocs de coco. Serviu-ho amb nata muntada i una cirera.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
