Pudding de coco hawaià "Haupia" amb plàtan
Vots: 4
Temps: 30 minuts.
Complexitat: mitjana
Racions: 8
Complexitat: mitjana
Racions: 8
Pudding de coco hawaià "Haupia" amb plàtan: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 plàtans, tallats a rodanxes
- 1/4 tassa de sucre
- 1/4 culleradeta de sal
- 2 cullerades de maizena
- 1 l. de llet de coco
- 1/4 tassa de flocs de coco dolç torrats gruixuts
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: aigua de coco, flocs de coco, midó, plàtans
Cuinar el plat segons la recepta:
- Aboqueu la llet de coco en una cassola, afegiu-hi el sucre i la sal i escalfeu-ho a foc mitjà, remenant, fins que el sucre i la sal es dissolguin.
Afegiu els plàtans a la cassola i cuineu-los, remenant sovint, fins que s'incorporin a la barreja. En un bol petit a part, combineu 2 cullerades d'aigua amb la maizena, afegiu-la a la barreja de la cassola i cuineu-la fins que la barreja espesseixi fins a la consistència d'un iogurt.
Transferiu-ho a un bol, empolseu-ho amb coco ratllat i deixeu-ho refrigereu durant almenys 2 hores.
Categories:
Receptes similars
