midó
Col·lecció de receptes amb l'ingredient: midó.
Vistes: 1 249Aquest preciós pastís rosa amb gust de llimonada és el regal perfecte per a la vostra propera festa d'estiu. Notes de llimona són presents tant al delicat pa de pessic com a la rica cobertura de merenga. Les capes roses estan disposades en un patró ombrejat: aquest tall... llegeix més
Vistes: 1.931Aquest púding ràpid, fàcil i, el més important, deliciós es pot fer en menys de 15 minuts. Amb l'addició de xocolata blanca i vainilla natural, és especialment suau i té un sabor delicat. Serviu el púding en gots sobre una base cruixent. llegeix més
Vistes: 1.023"El sofregit de pollastre i bròquil és un dels nostres plats xinesos preferits a casa", comparteix Vivian Chan. "És tan deliciós i sempre sucós! El secret per aconseguir un pit de pollastre súper tendre és 'envellutar', fregir ràpidament la proteïna marinada..." llegeix més
Vistes: 879Com la majoria de marisc, les vieires es poden coure massa i quedar dures fàcilment. Per evitar-ho, Ree Drummond les daura ràpidament per separat del plat principal i les transfereix immediatament a un plat mentre daura la resta del plat. llegeix més
Vistes: 1 229Cadascun d'aquests panqueques està carregat amb tots els ingredients d'un entrepà de matí: bacó, salsitxa, ou i formatge. Serviu-los per esmorzar amb salsa picant, quètxup i xarop d'auró per aconseguir l'equilibri perfecte entre saborós, salat i dolç. llegeix més
Vistes: 1 179Aquests rotllets de salsitxa es fan com pretzels, bullits ràpidament en aigua bullent amb bicarbonat de sodi, cosa que els dóna el seu sabor distintiu i la seva crosta marró. En lloc de massa normal, s'utilitza massa de galetes comprada a la botiga. Quan es couen, es converteixen en... llegeix més
Vistes: 499Aquesta salsa suau per a postres té el mateix gust que el nostre icònic pastís de formatge amb cireres, però és encara més deliciosa de menjar. Aboqueu la salsa en un bol, ruixeu-la amb salsa de cireres casolana, afegiu-hi galetes graham triturades per sobre i serviu-la amb galetes o pretzels per sucar-hi. llegeix més
Vistes: 711Portem el pastís de xocolata amb crema anglesa a un nivell completament nou afegint extracte de menta al farcit i a la cobertura de nata muntada. Un espolvoreig de sucre vermell decoratiu transforma les postres en una autèntica delícia nadalenca. llegeix més
Vistes: 597Aquestes galetes de colors vius són perfectes per a les vacances d'hivern. Estan farcides de trossos de galeta Oreo, M&M's en comptes de la xocolata habitual i trossos de caramel de menta a ratlles vermelles i blanques. Assegureu-vos de refredar la massa abans de coure-la. llegeix més
Vistes: 1.545Aquest aperitiu d'estil nacho és perfecte per a festes a casa. Les patates fregides tallades en forma de gofre es serveixen en una safata gran, cobertes amb una salsa espessa de formatge cheddar i mozzarella, pebrots adobats i cobertes amb... llegeix més
Vistes: 1.247"Sempre que penso en els plats que m'encantaven de petita als anys 70, el primer que em ve al cap és l'estroganoff de vedella", diu Ree Drummond. "És tan deliciós! L'estroganoff de vedella és la combinació perfecta de comoditat i elegància. La meva mare el feia..." llegeix més
Vistes: 739Si t'encanten les ales de pollastre, t'encantarà aquesta recepta! Són lleugerament dolces, lleugerament picants i absolutament delicioses. La salsa de mandarina i tequila també combina bé amb altres talls de pollastre, així com amb porc, vedella i... llegeix més
Vistes: 1.065El plat de blat de moro es prepara amb gairebé tots els mateixos ingredients que la vedella. A l'estiu i la tardor, feu-lo amb panotxes de blat de moro, i a l'hivern, podeu substituir-lo per 4 tasses de grans de blat de moro congelats. Rachel Ray recomana servir la vedella amb... llegeix més
Vistes: 777Un pastís amb ulls creat especialment per a Halloween. El pastís sembla un ull humà contemplant alguna cosa esgarrifosa: tan terrorífic com deliciós, i els vostres convidats ho descobriran a punt. Cúpules de xocolata blanca farcides de vainilla... llegeix més
Vistes: 893Aquestes creps de xocolata, amb forma de fantasmes divertits, són perfectes per a un esmorzar de Halloween. Per fer-les encara més creatives, trieu diferents formes i afegiu-hi molts ingredients, com ara nata muntada, baies i salsa de xocolata. Les creps poden ser... llegeix més
Vistes: 2 162El brisket és un brisket de vedella fumat amb una crosta negra i picant i carn vermella sucosa a l'interior. Com que el brisket és força dur, prepareu-vos per fumar-lo durant almenys 8 hores i remullar-lo en una salmorra especiada durant dos dies abans. llegeix més
Vistes: 937Aquestes broquetes de salmó marinat, pebrots tendres i pinya sucosa estan inspirades en els sabors dolços i salats de la cuina de la vora del Pacífic, especialment la japonesa i la hawaiana. Un dels ingredients clau és la salsa teriyaki casolana. llegeix més
Vistes: 539Els amants de la xocolata estaran encantats amb aquest magnífic pastís, que no requereix forn un cop muntat, simplement cal posar-lo a la nevera. La capa daurada i cruixent de pastís està coberta amb una capa de ganache suau i, a continuació, amb una capa de crema anglesa de xocolata. llegeix més
Vistes: 880Aquesta salsa de iogurt amb estragó aromàtic és perfecta per a peix, pollastre o bistec a la brasa. Està feta amb iogurt natural casolà, que podeu fermentar sense una iogurtera especial, utilitzant una coixinera elèctrica. Però si teniu poc temps, llegeix més
Vistes: 617Aquest sofregit es va inspirar en el popular plat d'un restaurant xinès de Nova York, el pollastre del General Tso, però el pollastre es va substituir per gambes i el bròquil per bròcoli. Normalment no s'afegeixen flocs de pebrot vermell al plat original, però és un afegit deliciós. llegeix més
Vistes: 782Prepara aquesta panxeta de tonyina d'inspiració hawaiana amb guarnició de pinya en salsa agredolça. La panxeta de tonyina tendra i greixosa es fon literalment a la boca. Fregeix-la en un arrebossat cruixent i serveix-la amb arròs bullit, amanit amb salsa agredolça i... llegeix més
Vistes: 1.491Aquest meravellós plat saltat està a punt en minuts. El pollastre i les verdures es saltegen en una salsa agredolça i picant en un wok a foc fort, remenant constantment. Per tant, prepareu tots els ingredients amb antelació i poseu-los a prop dels fogons per evitar... llegeix més
Vistes: 851Rotllets de primavera súper cruixents farcits de carn, verdures, xampinyons i fideus de vidre servits en una barreja de salsa agredolça casolana amb pebrot i mostassa picant. Un aperitiu asiàtic ideal per a una ocasió especial! Podeu preparar els rotllets de primavera amb antelació. llegeix més
Vistes: 444El sabor dolç de la cervesa d'arrel la converteix en l'ingredient perfecte per a les ales. Cuita a foc lent amb una mica d'espècies, quètxup i bitxo picant, crea un deliciós glaçatge que cobreix les ales fregides. llegeix més
Vistes: 459La bellesa d'aquests panets asiàtics rau en la magnífica combinació d'una molla esponjosa i un toc dolç i ensucrat farcit de carn de porc picant. Els trossos d'espatlla de porc es marinen en una barreja d'espècies xineses, després es couen al forn i es barregen amb... llegeix més
Vistes: 420"Tant si rebeu convidats vegans com si intenteu reduir el consum de productes lactis, us garanteixo que aquesta versió de macarrons amb formatge serà un èxit per a tothom. El llevat nutricional afegeix un sabor de formatge i, quan es combina amb mostassa mòlta, crea una salsa que és gairebé..." llegeix més
Vistes: 505Aquest delicat pastís obté el seu meravellós sabor de maduixa i color rosat del puré de maduixa casolà, l'aroma fresca i natural del qual val la pena l'esforç. Actua com a aromatitzant, colorant i embellidor. llegeix més
Vistes: 1.042Aquesta salsa és tan senzilla que es convertirà en la teva ajudant indispensable per preparar cassoles i pastissos. Feta amb brou de vedella, és aromàtica i deliciosa, perfecta per a puré de patates, costelles de porc i qualsevol rostit. llegeix més
Vistes: 459Un exemple perfecte d'unes postres casolanes quan només vols un pastís, però sense la molèstia de les capes, el glaçatge i el glaçatge. Coure el pastís "en una olla", o més precisament, en un motlle de pa, cobrir-lo amb una capa gruixuda de glaçatge de xocolata suau i menjar-lo directament del motlle. llegeix més
Vistes: 708Aquest entrepà de tofu fregit és tan fenomenal que podria unir vegans i carnívors d'una vegada per totes. El tofu es remulla en salmorra, després es cobreix amb un glaçatge de mostassa dolça i s'embolica en una barreja de farina saborosa. Fregit ràpidament, cruixent... llegeix més
Vistes: 651Com tots sabem, el pollastre fregit més deliciós, sucós i tendre s'aconsegueix amb un adob de llet fermentada. Però si no mengeu productes lactis, aquesta recepta és per a vosaltres. En lloc d'un adob de llet agra, Sunny Anderson utilitza vinagre de sidra de poma sense alcohol. llegeix més
Vistes: 5 277El pollastre amb bròquil és un plat popular als restaurants xinesos, on normalment es cobreix amb una salsa marró rica. Aquesta recepta presenta una salsa blanca xinesa més suau però igualment deliciosa, clara i saborosa, espessida amb una pasta feta de - llegeix més
Vistes: 675El pastís de poma perfecte és una crosta daurada i cruixent, plena de fruita cuita, però no pas tova. Per a un sabor i aroma impressionants i complexos, feu servir una varietat de pomes, de manera que tingueu tant pomes àcides com dolces, i en lloc de les tradicionals, llegeix més
Vistes: 372El nom ho diu tot! Aquest pastís està farcit de trossos de nous pacanes amb mantega en un xarop dolç. Fins i tot està cobert amb una capa addicional de nous pacanes, que es torren al forn uns minuts abans que el pastís estigui fet, donant-li una textura alta i grassoneta. llegeix més
Vistes: 1.042Els wontons farcits de porc cuinats en una fregidora d'aire són tan cruixents com els wontons fregits tradicionals, però necessitareu molt menys oli i no us esquitxaran la cuina. Aquests wontons es pleguen en petits sobres. llegeix més
Vistes: 2.082Els rotllets d'ou fets a la fregidora d'aire són cruixents, saborosos i saciants, i utilitzen molt menys oli que els fregits. El farcit està fet de col trossejada, pastanagues i tires de char siu, igual que en molts restaurants xinesos. llegeix més
Vistes: 1.272Les fregidores d'aire no només serveixen per fer patates fregides, i aquesta recepta demostra perfectament la seva versatilitat. Aquest plat de tofu i mongetes verdes és similar a un sofregit però utilitza molt poc oli. Està a punt en uns 30 minuts. llegeix més
Vistes: 558Aquest sopar d'inspiració asiàtica increïblement deliciós, ràpid i fàcil està a punt en només 20 minuts! I això malgrat que la recepta utilitza un filet de vedella força dur. La clau per a una carn tendra i sucosa és tallar-la molt finament. llegeix més
Vistes: 354Gaudeix de la increïble combinació de xocolata, cirera i ametlla en aquest luxós brownie. Un brownie suau de farina d'ametlla amb superxocolata i farcit de cirera està cobert amb un streusel d'ametlla cruixent. La cirera afegeix una agradable acidesa afruitada. llegeix més
Vistes: 622Les costelles de porc cuites a foc lent són delicioses i pràctiques. Després d'una llarga cocció a foc lent en salsa teriyaki casolana, la carn dolça, salada i sucosa literalment es desprèn de l'os. "Intenteu no tocar les costelles mentre es cuinen", aconsella Ree Drummond. llegeix més
Vistes: 738Aquestes postres estan inspirades en el famós pastís de la Selva Negra. Té un aspecte absolutament impressionant i espectacular, i es poden preparar amb un dia d'antelació, cosa que és molt pràctica si esteu planejant unes vacances. La Katie Lee va crear aquesta recepta específicament per a... llegeix més
Vistes: 843Aquestes postres lleugeres i afruitades presenten capes de pastís de taronja suau, melmelada de gerds, gerds frescos i una crema de taronja amb forma de núvol. Munteu el trifle en un motlle transparent i cobriu-lo amb nata muntada per a un acabat impressionant. llegeix més
Vistes: 628El púding espesseït amb midó de blat de moro és tan espès i vellutat com les natilles casolanes, però conté molts menys greixos i calories. I una beguda de llet de coco, un substitut de la llet de vaca normal, juntament amb pinya i... llegeix més
Vistes: 819Aquests nachos abundants estan plens de delícies, com ara salsitxa fumada fregida, mongetes, jalapeños en vinagre i molta salsa de formatge enganxosa i guacamole. Tots els sabors es combinen harmoniosament per crear un aperitiu inoblidable! llegeix més
Vistes: 1 281El har gow és un plat popular de dim sum a la Xina. Aquests dumplings de gambes són coneguts per la seva massa lleugerament mastegable i translúcida, el farcit de gambes de color taronja i els nombrosos plecs petits, considerats un reflex de l'habilitat del xef: llegeix més
Vistes: 537«Després d'un llarg dia fent encàrrecs al barri xinès amb els meus pares, demanàvem donabe amb costelles, mongetes negres i arròs a un restaurant», recorda Vivian Chan. «L'arròs estava infusionat amb tots els sabors de les delicioses costelles, però sobretot, jo...» llegeix més
Vistes: 841«Quan era petita», recorda Molly Yeh, «sempre que la meva família demanava menjar al nostre restaurant xinès preferit, era el mateix: moltes boletes de massa i pollastre kung pao, però sense cacauets (la meva mare hi era al·lèrgica). Tot i que jo... llegeix més
Vistes: 828"De petita, sempre ajudava la meva mare a la cuina preparant les llaminadures de Cap d'Any", recorda l'autora de receptes Vivian Chan. "La meva feina principal era ratllar quilograms de daikon mentre ella preparava els altres ingredients. A continuació,... llegeix més
Vistes: 1.097Malgrat el nom elegant, aquest plat és increïblement fàcil de preparar. Si teniu tots els ingredients a mà, un bol de fideus deliciosos estarà a la vostra taula en 15-20 minuts. De fet, no trobareu res com els fideus lo mein a les botigues. llegeix més
Vistes: 908El pollastre a la taronja és un plat popular sinoamericà, que sovint es serveix per emportar. Però és igualment deliciós i deliciós per fer a casa. Els pits o cuixes de pollastre sense pell ni ossos es recobreixen amb una pasta espessa i es fregeixen en una paella fonda. llegeix més
Vistes: 1 133"Les costelles de porc al vapor amb mongetes negres fermentades són un plat popular de dim sum, però a la meva família ens encanta fer-les per sopar", diu l'autor de receptes Andy Liang. "Són ràpides de marinar, ràpides de coure i tens..." llegeix més
Vistes: 719Els tomàquets i ou amb arròs són un plat casolà clàssic xinès. És tan senzill que és perfecte per a un sopar abundant entre setmana. Amb l'excepció dels tomàquets frescos, tots els altres ingredients es consideren bàsics a la Xina i estan fàcilment disponibles. llegeix més
Vistes: 694Aquest pastís és perfecte per a l'estiu perquè no requereix forn i es guarda a la nevera. La base del pastís és una crosta de galetes premsades i triturades, i el farcit és una crema de vainilla espessa, decorada amb cercles. llegeix més
Vistes: 685Aquest plat vegetarià dolç i picant demostra una vegada més que la coliflor és la reina de les verdures i fins i tot pot substituir el pollastre. El pollastre Kung Pao és originari de la província de Sichuan, però és popular en altres regions de la Xina i més enllà. En aquest llegeix més
Vistes: 719Aquest plat està fet amb arròs d'imitació de verdures, cosa que el fa més lleuger i baix en calories que l'arròs tradicional. Si no trobeu arròs de coliflor, proveu de tallar els florets de coliflor en un robot de cuina fins que estiguin ben picats. llegeix més
Vistes: 613Bròquil, carbassó, pebrots i blat de moro baby es saltegen en una salsa lleugera, dolça i picant, lleugerament espessa amb midó de blat de moro. Es poden fer servir espaguetis prims (capellini) com a guarnició en lloc de fideus asiàtics. Empolvoreu-ho amb llavors de sèsam. llegeix més
Vistes: 566El pit de gall dindi es pot preparar de manera tan elegant i festiva com un au sencera, i aquesta opció és ideal per a una petita reunió. Farciu-lo amb una barreja de pa de blat de moro, pasta de xili calabresa, salsitxa italiana i formatge pecorino. llegeix més
Vistes: 657Aquí teniu la recepta perfecta per a un sopar deliciós i saludable entre setmana. El plat està ple de verdures brillants i sucoses amanides amb una salsa rica a base de taronja. Talleu totes les verdures amb antelació i col·loqueu-les a prop dels fogons per poder-hi treballar d'una en una sense interrupcions. llegeix més
Vistes: 526Talleu el filet de vedella a tires fines i salteu-lo en un wok calent amb gingebre, all i bitxo. Aboqueu-lo immediatament a la salsa asiàtica i deixeu-la remullar. Combineu la vedella amb el bok choi saltat i serviu-lo sobre bullit... llegeix més
Vistes: 960Aquesta recepta ràpida s'ha inspirat en un plat clàssic sinoamericà, però la pinya i el pebrot es van substituir per pastanagues i pèsols, i el porc es va fregir al wok en comptes de fregir-lo. El quètxup no és només un ingredient aquí... llegeix més
Vistes: 442Un plat ràpid d'inspiració asiàtica de mongetes verdes combina bé tant amb porc com amb pollastre fregit. Escaldeu les mongetes verdes en aigua bullent i després deixeu-les coure a foc lent en una salsa de soja especiada. El midó de blat de moro ajudarà a espessir la salsa de soja picant. llegeix més
Vistes: 608Les galetes de mantega decorades amb xocolata blanca fosa i espurnes de colors tenen un aspecte encantador. Són delicioses i cruixents, i agradaran tant a nens com a adults. En lloc d'espurnes de colors, podeu... llegeix més
Vistes: 447"Quan era petita, el meu pare somiava amb un pastís de maduixes i ruibarbre cada primavera", diu l'autora de receptes Sarah Holden. "Només coneixia aquesta verdura rosa i àcida per històries que els meus pares em contaven sobre les postres que menjaven de petits. A Geòrgia, on jo..." llegeix més
Vistes: 511"Aquesta salsa sinoamericana rep el seu nom del fet que sovint se serveix amb llagosta", diu l'autor de receptes Richmond Flores. "És una adaptació d'un plat amb què vaig créixer. El meu pare va començar a fer-la després de provar-la en un... llegeix més
Vistes: 1.724Aquesta recepta ofereix dues opcions per muntar i cuinar dumplings xinesos. La primera opció són els dumplings oberts a la part superior cuinats al vapor (shumai). La segona opció són les gyoza tancades cuinades en una paella. En ambdós casos, necessitareu els mateixos ingredients: llegeix més
Vistes: 560El lo mein de gambes és un plat xinès popular que és fàcil de fer a casa i tan deliciós com el menjar de restaurant. Combineu fideus integrals bullits amb gambes, bròquil, gingebre i all saltats en una salsa saborosa i lleugera. llegeix més
Vistes: 512Els pastissos de cireres sempre creen un ambient acollidor i afegeixen un toc d'ànima a qualsevol festa de te a casa. Aquesta recepta complementa el clàssic farcit de cireres amb xocolata, i la crosta pren el sabor distintiu dels pretzels daurats. llegeix més
Vistes: 3.956Aquest plat econòmic combina tots els sabors i ingredients d'un rostit tradicional. Imagineu-vos-ho com un rostit ràpid! Només 200 grams de vedella són suficients per alimentar quatre persones. Com que el plat es prepara... llegeix més
Vistes: 503El tendre filet de porc i els xampinyons es complementen harmoniosament en una salsa rica, dolça i picant amb porros i pastanagues, amanida amb una salsa Worcestershire picant. L'ordi perlat escalfat és una guarnició perfecta. Empolvoreu-ho amb julivert fresc i... llegeix més
Vistes: 717Gaudeix de la combinació de llavors de rosella cruixents i un farcit cremós i vellutat a la base cruixent de galeta de mantega d'aquesta tarta. El contrast de les llavors negres amb la crema blanca fa que la postres destaqui i li doni un aspecte elegant. La massa de la tarta es pot... llegeix més
Vistes: 584Aquestes galetes us captivaran amb la seva combinació de dolç i salat, suau i cruixent. El midó de blat de moro ajuda a mantenir les crispetes cruixents, mentre que les galetes són tendres, el teló de fons perfecte per al farcit de caramel suau. llegeix més
Vistes: 464La cassola de pinya dolça i salada és un plat d'acompanyament popular al sud dels Estats Units, i per una bona raó: és tan deliciosa amb el gall dindi d'Acció de Gràcies com ho és amb pernil glaçat per Nadal. Prova la combinació de tendre al forn... llegeix més
Vistes: 910Delecta els teus éssers estimats amb aquests deliciosos pastissos de préssec que semblen préssecs madurs. Estan farcits de crema de préssec per dins i recoberts de sucre per fora, creant un efecte vellutat. Decora cada "préssec" amb un clau i... llegeix més
Vistes: 1.417La pâtissière és una crema pastissera clàssica de vainilla espessa amb rovells d'ou i midó de blat de moro. Podeu farcir dònuts, éclairs o altres pastissos amb pâtissière, o simplement gaudir-ne tal com està. Aquesta recepta requereix: llegeix més
Vistes: 614«La meva mare es va mudar als Estats Units des de Colòmbia quan tenia 16 anys», diu l'autora de receptes Claudia Sidoti. «Es va casar als 17 anys, va tenir el seu primer fill als 18 i ràpidament va haver d'aprendre a cuinar. Aliments processats americans - llegeix més
Vistes: 459Aquesta recepta va ser compartida pel pastisser de la Casa Blanca. El cruixent de poma és el postre preferit de la família Biden, que se sol servir el dia d'Acció de Gràcies. Al president li agrada combinar-lo amb gelat amb xips de xocolata, però qualsevol altre sabor li servirà. llegeix més
Vistes: 319Nabius àcids, magrana dolça, taronja refrescant i un toc de sucre fan que aquestes barretes siguin especialment delicioses. Més enllà del sabor, gaudireu del contrast agradable de l'streusel cruixent de nous pacanes i el farcit de fruita suau. Unes postres perfectes per a la tardor i l'hivern. llegeix més
Vistes: 432Aquest cruixent de tardor fragant està fet amb carbassa fresca, pomes i nabius secs, juntament amb espècies aromàtiques per a pastís de carbassa. Les fruites i verdures estan recobertes d'una massa gruixuda de civada, i el forn és on passa la màgia: tot... llegeix més
Vistes: 751La pasta de full comprada a la botiga és un ingredient fantàstic per a pastissos casolans. Guardeu-la al congelador per poder-hi afegir el farcit de fruita en qualsevol moment i delectar els vostres éssers estimats amb productes acabats de fer sense complicacions. Aquests pastissos presumeixen d'una fragant combinació de peres, llegeix més
Vistes: 840Aquest púding sedós i suau és fàcil de fer, i la combinació de cacau en pols i xocolata li dóna un sabor intens. És el postre perfecte per a qualsevol ocasió. És deliciós calent i suau, o fred i quallat. I per fer que el púding sembli... llegeix més
Vistes: 636Aquesta versió vegetariana del famós pollastre picant a l'estil de Nashville es cou molt més ràpid i és igual de deliciosa. Per assegurar-vos que el tofu quedi cruixent i deliciós, és important fregir-lo sense moure'l fins que es formi una crosta cruixent. Empolvoreu-ho amb llegeix més
Vistes: 1 130Si us ha sobrat alguna barreja de xocolata calenta (o cacau en pols), feu aquest púding de xocolata fàcil que és suficient per a un grup. Serviu-lo en bols i decoreu-lo com si fos xocolata calenta, amb nata muntada o... llegeix més
Vistes: 1.315A Jeff Mauro li encanta la cuina coreana. Aquests entrepans de pollastre fregit i cruixent s'inspiren en els sabors i ingredients tradicionals coreans, com ara la pasta de gochujang i els pebrots gochukara. El pollastre és especialment saborós i sucós quan està marinat. llegeix més
Vistes: 663«De petita, solia veure gambes amb mel i nous als casaments xinesos, però mai les vaig poder provar a causa d'una al·lèrgia als fruits secs», diu l'autora de receptes Vivienne Chan. «Per sort, vaig superar l'al·lèrgia als 20 anys, però la meva curiositat sobre...» llegeix més
Vistes: 816Les ales de pollastre es fan a la brasa (o fregides a la paella) fins que estiguin ben cuites i després es barregen amb un glaçatge brillant de taronja teriyaki. Afegiu-hi llavors de sèsam i cebes tendres per sobre i gaudiu d'una deliciosa combinació de sabors dolços i salats. llegeix més
Vistes: 628L'aigua carbonatada fa que la massa de mongetes sigui molt lleugera i esponjosa, i després de fregir-la, es converteix en una crosta increïblement cruixent. Prepareu una maionesa cremosa d'alvocat especialment per sucar-hi les mongetes i serviu-la com a... llegeix més
Vistes: 731La pastissera Eliza Strauss, propietària de Confetti Cupcakes, amb seu a la ciutat de Nova York, passa el temps creant dolços realistes amb forma de diversos objectes, com ara caixes de menjar xinès comestibles per emportar, televisors i aquesta bossa de... llegeix més
Vistes: 369Aquests pollastres dolços i salats es convertiran en el vostre nou plat estrella per a ocasions especials quan realment vulgueu impressionar els vostres convidats. Els petits pollastres rostits sencers no només són deliciosos sols, sinó que també queden increïbles amb salsa d'auró. llegeix més
Vistes: 524Si us ha sobrat carn de vedella en conserva d'un sopar de Nadal, convertiu-la en una hamburguesa de la qual la vostra família parlarà una vegada i una altra. Considereu aquesta la vostra hamburguesa perfecta per a un pub: una hamburguesa sucosa servida en un pa amb... llegeix més
Vistes: 1.266Aquestes adorables creps són perfectes no només per esmorzar, sinó també com a postres. Estan fetes a l'estil de les galetes Oreo i porten Oreos, així que els fans d'aquesta galeta sandvitx estaran encantats. Creps de xocolata farcides de trossos - llegeix més
Vistes: 398Aquest púding casolà espès està fet amb sucre morè fosc, que li afegeix un agradable sabor a caramel. Coleu el púding amb cura a través d'un colador fi per obtenir un acabat suau i sedós. Serviu amb llegeix més
Vistes: 735Decora una tassa de xocolata calenta amb una flor de malví. Les flors de malví es submergeixen en xocolata blanca per fer que la xocolata quedi fixada i mantenir els pètals tancats fins al moment de servir. Col·loca la flor a la superfície de la xocolata calenta i observa com... llegeix més
Vistes: 741Aquesta fondue està feta només amb formatge Gouda, però per a un sabor una mica més intens, afegiu-hi Gouda curat. Afegiu-hi un raig de vi blanc, un pessic de nou moscada i un toc de pebre de caiena, i ja teniu l'aperitiu perfecte per a una vetllada romàntica! Si... llegeix més
Vistes: 674Feu una sopa lleugera i saludable amb peix blanc, vieires i bolets shiitake, escalfada pel ric sabor del gingebre i les cebes tendres. Qualsevol peix blanc ferm, com el lluç o el bacallà, funciona bé en aquesta recepta. llegeix més
Vistes: 588Unes espècies càlides impregnen aquestes mini creps amb gust de pa de gingebre amb una aroma festiva. Feu una salsa de formatge crema calenta per acompanyar-les. Podeu ometre el rom si les feu per a nens. Aquestes creps nadalenques són perfectes per a... llegeix més
Vistes: 524"El cranc amb gingebre i cebes tendres és un plat cantonès clàssic que he gaudit tota la vida", diu l'autora de receptes Vivian Chan. "Tot i que molts restaurants tenen la seva pròpia versió de la recepta, res s'acosta al que... llegeix més
Vistes: 555El filet de porc tendre es cou ràpidament i és perfecte per saltejar. Talleu-lo finament i salteu-lo amb albergínia, pebrot i gingebre en una salsa asiàtica brillant. Serviu-lo amb fideus lo mein al vapor. llegeix més
Vistes: 384Aquestes galetes lleugeres i cruixents estan plenes d'un sabor càlid i picant i són perfectes per a l'hora del te d'hivern. La combinació de gingebre, civada mòlta i nous pacanes crea un sabor ric, mentre que el midó de blat de moro ajuda a donar a les galetes una textura realment cruixent. llegeix més
Vistes: 555Prepareu les cuixes de pollastre a l'estil coreà fregint-les dues vegades. Aquest mètode garanteix que el pollastre estigui perfectament cuit, sucós per dins i súper cruixent per fora. Pinteu immediatament les cuixes cuites amb un glaçatge dolç i picant. llegeix més
Vistes: 898Els calamars i els bitxos es tallen a rodanxes, s'arrebossen amb una barreja de farina, midó de blat de moro i espècies, i es fregeixen fins que estiguin daurats. El midó de blat de moro fa que la crosta sigui increïblement deliciosa i súper cruixent. llegeix més
