Pastís de pot
Vots: 1
Temps: 1 hora i 25 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 721, greix total 41 G., greixos saturats 14 G., proteïnes 9 G., hidrats de carboni 83 G., fibra 2 G., colesterol 65 mg, sodi 212 mg, sucre 55 G.
Calories 721, greix total 41 G., greixos saturats 14 G., proteïnes 9 G., hidrats de carboni 83 G., fibra 2 G., colesterol 65 mg, sodi 212 mg, sucre 55 G.
Unes postres casolanes perfectes per quan només vols un pastís, però sense la molèstia de les capes, el glaçatge i el glaçatge. Coure un pastís "en una olla", o més precisament, en un motlle de pa de motlle, cobrir-lo amb una capa gruixuda de glaçatge de xocolata suau i menjar-lo directament del motlle amb culleres!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Pastís
- Esprai de cuina per ruixar la paella
- 1 i 1/4 tasses de farina premium
- 1/4 tassa de midó de blat de moro
- 0,5 tassa de crema agra
- 0,5 tasses d'oli vegetal
- 0,5 tasses de sucre
- 1 ou gran
- 0,5 tasses de llet agra o kéfir
- 1 cullerada d'extracte de vainilla
- 1/4 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1/4 culleradeta de llevat en pols
Glaça de xocolata
- 3/4 de tassa de llet condensada ensucrada
- 170 g de xocolata semidolça, trossejada
- 2 cullerades de mantega salada
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, llet condensada, xocolata semidolça, crema agra, ous, llet agra, kèfir, midó
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu una reixeta al mig del forn i preescalfeu-lo a 175 °C (350 °F). Ruixeu un motlle de pa de 23 cm amb esprai de cuina.
- Pastís:
Barregeu la farina i el midó de blat de moro. En un bol gran, bateu la crema agra, la mantega, el sucre i l'ou fins que quedi una barreja homogènia, 1-2 minuts. En una gerra petita o un altre bol, combineu el sèrum de llet, l'extracte de vainilla, el bicarbonat de sodi i el llevat en pols. Afegiu-ho al bol i remeneu-ho. - Afegiu la barreja de farina a la barreja líquida en dues tandes i amasseu fins que quedi suau i sense grumolls. Aboqueu la massa al motlle preparat i enforneu fins que un escuradents inserit al centre del pastís surti net, de 35 a 40 minuts. Reserveu-ho mentre prepareu el glaçat.
- Glaça de xocolata:
Combineu la llet, la xocolata i la mantega en una cassola i escalfeu-ho a foc mitjà. Remeneu fins que la xocolata es fongui i la barreja quedi suau, uns 3 minuts. Aboqueu el glaçatge sobre el pastís encara calent i serviu-lo immediatament, servint-lo amb una cullera directament del motlle.
Categories:
Receptes similars
