Gratinat de patata en una olla
Vots: 3
Temps: 1 hora 35 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Gratinat de patata en una olla: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- Mantega, a temperatura ambient, per als motlles
- 1 1/4 tasses de formatge curat ratllat Cheddar
- 1/2 cullerada de formatge parmesà ratllat
- 1 cullerada sopera de blat de moro finament picat cibulet
- 1/4 culleradeta de farina de blat
- Pessigar pebre de caiena
- 700 g de patates, pelades
- Sal gruixuda i pebre negre acabat de moldre
- 1 cullerada i 2 cullerades de nata líquida
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: formatge cheddar, formatge parmesà, cibulet, farina, pebre de caiena mòlt, patata, crema
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 180 °C. Unteu generosament amb mantega sis motlles de ceràmica amb una capacitat de 170-220 ml.
- En un bol gran, combineu el cheddar, el parmesà, el cibulet, la farina i el pebre de caiena. Talleu les patates a rodanxes fines i afegiu-les a la barreja de formatge. Afegiu-hi 1 culleradeta de sal i un pessic de pebre negre i remeneu-ho.
- Poseu la barreja de patata als motlles preparats i aboqueu-hi la nata per sobre.
- Col·loqueu els motlles en una safata de forn, cobriu cada motlle amb paper d'alumini i poseu-lo al forn. Enforneu les patates fins que comencin a estovar-se, uns 40 minuts. Augmenteu la temperatura del forn a 220 °C (425 °F), retireu el paper d'alumini i continueu enfornant el gratinat de patates fins que estigui daurat, de 15 a 20 minuts.
Categories:
Receptes similars
