Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Els bolets portobello són un tipus de bolet amb barretes enormes. Sis d'aquestes barretes són suficients per fer un gratinat deliciós i abundant: una cassola amb una crosta cruixent. Col·loqueu les barretes amb una barreja de formatge ratllat, pa ratllat, herbes i espècies en una safata de forn i coeu-les al forn. Quan el formatge es fon a la superfície, la barreja es converteix en un complement deliciós i cruixent, a sota del qual hi ha una cassola de bolets i formatge tendres, que omple la casa amb una aroma meravellosa. Aquest plat senzill és un complement digne de qualsevol taula festiva.

Ingredients:

• 6 barretes de bolets portobello
• 1 i 1/4 tasses de formatge Munster ratllat
• 1/3 tassa de pa ratllat
• 2 cullerades de julivert picat finament

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

bolets portobello, Formatge Munster, julivert

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Talleu 6 barretes de bolets portobello per la meitat per fer 12 cercles prims.
Pas 2
• Combineu 1 1/4 tasses de formatge Muenster ratllat, 1/3 tassa pa ratllat, 2 cullerades de julivert picat finament, 1 gra d'all ratllat, sal i pebre.
Pas 3
• Col·loqueu les rodanxes de bolets i la barreja de formatge en una safata de forn, fent tres capes cadascuna. Ruixeu-ho amb 3 cullerades d'aigua, cobriu-ho amb paper d'alumini i enforneu-ho a 200 °C (400 °F) durant 35 minuts. Traieu el paper d'alumini i enforneu-ho durant 8 minuts més.

Vots: 4