Guarnicions de tardor: receptes amb fotos

Completa la teva celebració de tardor amb aquests plats festius.

Carbassa al forn amb glacejat de magrana

Per a un acompanyament de tardor ple de color, talleu la carbassa gla a rodanxes fines i rostiu-la, després barregeu-la amb suc de magrana i llavors. Empolseu-la amb menta abans de servir.

Recepta: Carbassa al forn amb glacejat de magrana

Gratinat de patata en una olla

Feu servir ramequins per a porcions individuals d'aquesta cassola de patates amb formatge.

Recepta: Gratinat de patata en una olla

Carbassa al forn amb tomàquets

Aquest plat de carbassa gla i tomàquet per a una gran multitud es cou en només 40 minuts.

Recepta: Carbassa al forn amb tomàquets

Pa d'all amb julivert

Cobriu el pa italià amb julivert, all, mantega i oli d'oliva i enforneu-lo fins que estigui cruixent.

Recepta: Pa d'all amb julivert

Espinacs escalfats amb llavors de sèsam

Aquesta saborosa amanida verda està a punt en menys de 10 minuts. Afegeix-la al teu àpat d'inspiració asiàtica.

Recepta: Espinacs escalfats amb llavors de sèsam

Remolatxa bullida amb crema agra i cibulet

La crema agra picant és la salsa perfecta per sucar-hi les remolatxes bullides dolces.

Recepta: Remolatxa bullida amb crema agra i cibulet

Patates embolicades amb bacó i glaçat de mel

Foto del plat: Patates embolicades amb cansalada i glaçades de mel

Fregiu les rodanxes de patata i emboliqueu-les amb cansalada cruixent. Amaniu-les amb mantega fosa i mel.

Recepta: Patates embolicades amb bacó i glaçat de mel

Farinetes de blat de moro amb naps i mongetes

Afegiu les fulles de greix i les mongetes de Lima a la farina de blat de moro.

Recepta: Farinetes de blat de moro amb naps i mongetes

Patates farcides

Prepara un acompanyament especial per dinar: barreja puré de patates amb mantega, crema agra, formatge, cansalada i cebes tendres, farceix la barreja en meitats de patata i cou-les al forn.

Recepta: Patates farcides

Amanida de chayote i alvocat

El chayote, una planta mexicana de la família de les carbasses que s'assembla a una pera verda, afegeix un sabor especial a aquesta amanida de rave i alvocat. Amaniu l'amanida amb suc de llima, sal i oli d'oliva.

Recepta: Amanida de chayote i alvocat

Amanida de tabule

Animeu la vostra taula de tardor amb els sabors de la cuina mediterrània: aquesta amanida de cogombre i tomàquet està feta amb herbes fresques i bulgur.

Recepta: Amanida de tabule