Patates embolicades amb bacó i glaçat de mel
Vots: 2
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Patates embolicades amb bacó i glacejat de mel: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 grans patates (uns 230 grams cadascun)
- 12 llesques de bacó (350 g)
- 2 cullerades d'oli de canola
- 2 cullerades (30 g) de mantega fosa
- 1 cullerada sopera de mel
- 1 cullerada de ceba tendra picada
- 1/2 culleradeta de julivert picat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: patata, bacó, cebes verdes, julivert, mel
Cuinar el plat segons la recepta:
- Talleu cada patata al llarg en 6 rodanxes. Emboliqueu cada rodanxa amb un tros de cansalada i fixeu-ne l'extrem amb un escuradents. Escalfeu les rodanxes de patata en oli en una cassola gran, arribant almenys a la meitat de les patates.
Coure a foc mitjà fins que estigui cuit, girant-lo de tant en tant, uns 20 minuts. Augmentar el foc al màxim i coure fins que les patates i el bacó estiguin cruixents, de 3 a 5 minuts. Transferir a un tovalló de paper i escórrer l'excés d'oli. - En un bol petit, combineu la mantega fosa, la mel, la ceba, el julivert, 1/4 culleradeta de pebre i sal al gust.
- Traieu amb cura els escuradents de les rodanxes de patata i transferiu les patates a una safata per servir. Ruixeu-les amb la barreja de glaçat de mel.
Recepta patates embolicades amb bacó.
Categories:
Receptes similars
