Xilis embolicats amb bacó i formatge
Vots: 4
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 aperitius
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 aperitius
Aquests poppers picants de jalapeño estan farcits de formatge. Embolicats amb cansalada, aquests aperitius amb forma de popper seran la peça central de qualsevol reunió al jardí. Per a un sabor més intens, submergiu els poppers farcits en una salsa refrescant de formatge crema, que equilibra perfectament el sabor àcid de l'aperitiu. Serviu-los lleugerament a la planxa.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 12 jalapeños grans
- 4 bastonets de cheddar
- 24 llesques de cansalada
- 1 cullerada de pols de xili
- 1/4 tassa de crema agra
- 2 cullerades de formatge crema, estovat
- 2 cullerades de mel
- Dispositiu especial12 escuradents remullats en aigua durant 30 minuts
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pebrot jalapeño, formatge cheddar, mató, condiment de xili, crema agra, bacó, mel
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu la graella a foc mitjà.
- Talla 1,5 cm de la part superior de cada jalapeño. Treu les tiges de les parts superiors tallades, retalla els costats i reserva'ls. Les utilitzaràs per cobrir els extrems oberts dels pebrots per evitar que el formatge fos s'escapi. Amb un pelador de verdures recte, treu les llavors i les costelles de l'interior dels pebrots.
- Retalla cada pal de formatge perquè sigui una mica més curt que els pebrots. Omple els pebrots amb formatge i tanca les obertures. Després, agafa una llesca de cansalada i enrotlla-la al voltant del pebrot de baix a dalt, tancant la "tapa". Agafa una altra llesca de cansalada i col·loca-la sobre una superfície de treball neta. Enrotlla el pebrot fins que quedi completament cobert de cansalada i fixa-ho amb un escuradents. Repeteix amb els pebrots, el formatge i la cansalada restants. Escampa-ho tot. pols de xili.
- Poseu els pebrots a la graella, tapeu-los i cuineu-los a foc indirecte durant 15-20 minuts, fins que el bacó estigui cruixent. Gireu els pebrots cada 3-4 minuts.
- Mentre es rosteixen els pebrots, combineu la crema agra, el formatge crema i la mel en un bol petit. Barregeu-ho bé i serviu-ho amb pebrots picants.
Recepta de bitxos poblanos arrebossats farcits de formatge en salsa picant de tomàquet - Xile farcit.
Si feu pebrots al forn, col·loqueu-los sobre una reixeta untada amb oli, sobre una safata de forn. Enforneu-los a 200 °C (400 °F) durant 15 minuts, fins que el bacó estigui cruixent..
Categories:
Receptes similars
