Els millors plats de carn

Filet mignon embolicat amb bacó

Ree Drummond embolica el filet de vedella amb bacó fumat per realçar el sabor del bistec. Aquest plat ràpid i saciant està a punt en 25 minuts.

Recepta: Filet mignon embolicat amb bacó

Porc marinat amb mores embolicat amb cansalada

Aquest plat principal atraurà els amants del porc a la taula. Per assegurar el bacó, col·loqueu les llesques lleugerament superposades al voltant i per sota del porc i, a continuació, lligueu cada llesca amb un tros de cordill de cuina.

Recepta: Porc marinat amb mores embolicat amb cansalada

Frankfurts amb salsa de xili

En Tyler fa un xili de vedella senzill amb quètxup i mostassa, després l'apila sobre salsitxes a la planxa i hi posa cheddar ratllat.

Recepta: Frankfurts amb salsa de xili

Pa de carn amb lasanya

Per a aquest plat d'inspiració italiana, feu un rotlle de pastís de carn amb bacó, vedella, porc i pa ratllat. Col·loqueu el pastís de carn entre capes de pasta de lasanya, cobert amb una salsa de tomàquet especial i mozzarella. Serviu-ho amb formatge ricotta.

Recepta: Pa de carn amb lasanya

Xili amb vedella i porc

Els Neelys fan un xili de vedella contundent que és un plat central ideal per a un bufet. Serviu-lo amb guarnicions com ara rodanxes de llima, crema agra, formatge ratllat i cebes tendres.

Recepta: Xili amb vedella i porc

Hamburgueses de gossos amb bacó

Els bratwurst estofats a la cervesa es cobreixen amb carn picada de vedella i s'embolcallen amb cansalada. Sunny Anderson recomana farcir el frankfurt amb cheddar i ceba dolça crua per a un toc més intens.

Recepta: Hamburgueses de gossos amb bacó

Gall dindi farcit embolicat amb cansalada

Si busqueu un toc diferent al tradicional gall dindi rostit, proveu la recepta de la Sunny. Ofereix una presentació única per a la taula de les festes: pit de gall dindi embolicat amb cansalada i farcit amb una barreja de peres especiades.

Recepta: Gall dindi farcit embolicat amb cansalada

Rotllet de porc farcit de pomes i carn picada

Per a un plat nadalenc elegant i econòmic, Melissa farceix carn de porc amb salsitxa italiana i pomes dolces.

Recepta: Rotllet de porc farcit de pomes i carn picada

Mini pastissos de formatge amb bacó glaçat

Què podria fer que els pastissos de formatge en miniatura siguin encara més deliciosos? Barregeu greix de cansalada a la base de la galeta.

Recepta: Mini pastissos de formatge amb bacó glaçat

Pa de carn americà amb salsa de tomàquet

L'excel·lent pastís de carn de Tyler Florence ha obtingut les millors puntuacions i més de 600 ressenyes, i segur que serà un dels preferits de la família. Tyler utilitza una barreja de carn picada de porc i vedella i barreja salsa de tomàquet amb la carn per mantenir-la sucosa i saborosa.

Recepta: Pa de carn americà amb salsa de tomàquet

Gofres amb bacó i pollastre

Què hi ha millor que pollastre i gofres? Pollastre i gofres amb bacó fregit picat.

Recepta: Gofres amb bacó i pollastre

Nachos de vaquer

La Ree Drummond marina el pit de vedella durant 1 o 2 dies en una barreja de salsa de soja, suc de llimona i all, creant un perfil de sabor multifacètic per als seus deliciosos nachos. Acompanya les patates fregides amb carn estofada, mongetes amb cansalada, formatge Monterey Jack i pico de gallo casolà, un aperitiu fresc i lleugerament picant.

Recepta: Nachos de vaquer

L'hamburguesa casolana perfecta

Aquesta hamburguesa increïblement sucosa i saborosa està feta amb una barreja de carn picada de xai, vedella i pit, amanida amb pebre vermell dolç. El quètxup de xili fumat, l'allioli de mostassa, el bacó cruixent i el formatge americà clàssic completen l'hamburguesa.

Recepta: Hamburguesa casolana a la brasa

Pollastre amb formatge blau i fruits secs, embolicat amb bacó i salsa de llet

Aquest plat de pollastre embolicat amb cansalada és similar al cordon bleu, però sense l'arrebossat gruixut. Per a un toc més sucós, afegiu-hi la salsa de mostassa casolana de Rachael Ray.

Recepta: Pollastre amb formatge blau i fruits secs, embolicat amb bacó i salsa de llet

Hamburguesa Cheyenne amb gall dindi, ceba fregida i salsa barbacoa

En aquest entrepà, en Bobby fa servir gall dindi i hi afegeix bacó fumat, cheddar fort, cebes fregides cruixents i una salsa barbacoa picant.

Recepta: Hamburguesa Cheyenne amb gall dindi, ceba fregida i salsa barbacoa

Nachos italians

Aquesta recepta et farà oblidar les teves velles nocions sobre els nachos. Guy Fieri reinventa aquest entrant tan estimat amb ingredients italians com la ricotta, el salami, les tàperes i l'alfàbrega.

Recepta: Nachos italians

Gall dindi al forn farcit de pa de blat de moro

Per obtenir el gall dindi perfecte, en Tyler farceix l'ocell amb farcit de pa de blat de moro, l'unta amb xarop d'auró i el cobreix amb bacó.

Recepta: Gall dindi al forn farcit de pa de blat de moro

Costelles de vedella arrebossades cruixents amb salsa

Aquest clàssic rústic és ple de sabors i textures meravellosos: cruixent, carnós, lleugerament picant i cobert amb una salsa cremosa de pebre. Serviu-lo amb puré de patates com a plat principal.

Recepta: Costelles de vedella arrebossades cruixents amb salsa

Costelles de porc naturals amb farcit de bolets

Guy farceix les costelles de porc en salmorra amb pancetta, xampinyons i formatge fontina. Per a una presentació bonica, assegureu les costelles farcides amb un escuradents abans de fregir-les.

Recepta: Costelles de porc naturals amb farcit de bolets

Cassola de macarrons amb formatge

Si enfonses una forquilla a la mozzarella enganxosa d'aquesta cassola de Ree, trobaràs pasta amb una salsa de vedella consistent. Segueix els consells de Ree i deixa reposar el plat acabat de fer durant un parell de minuts; això endurirà el formatge i evitarà que s'escampi al plat quan el serveixis.

Recepta: Cassola de macarrons amb formatge