Els millors aperitius de bar

Cacauets al forn

Feu cacauets torrats casolans per picar amb només tres ingredients: sal, mantega de cacauet i cacauets crus sencers amb closca. Per als cacauets que es mengen directament amb la closca, les varietats Virginia o Valencia són les millors. Els cacauets espanyols contenen més oli i són una bona opció per fer mantega de cacauet casolana a partir de cacauets torrats.

Recepta: Cacauets torrats

Cogombrets fregits

La massa de blat de moro dels Neelys, amanida amb pebre vermell fumat i un toc de pebre de caiena, transforma els cogombrets comprats a la botiga en un refrigeri cruixent i saborós.

Recepta: Cogombrets fregits

Olives en marinada de cítrics

Per crear un sabor fresc i cítric, Alton Brown escorre les olives i les marina en una marinada vibrant de vinagre, ratlladura i suc de llimona, flocs de pebrot vermell, estragó i curri en pols.

Recepta: Olives marinades en adob cítric

Ales de búfal amb salsa de formatge picant

Prepara aquest aperitiu bàsic de bar a casa: fregeix ales de pollastre en una paella i després barreja-les amb una barreja de mantega fosa i salsa picant. Una salsa de formatge blau casolana amb gust de pebre de caiena és un element essencial d'aquest autèntic plat de bar.

Recepta: Ales de búfal en una paella

Pretzels casolans

Els pretzels són un aperitiu fantàstic per a convidats i són fàcils de preparar amb antelació. El secret del seu èxit rau en una massa senzilla feta amb aigua, sucre, llevat i sal.

Recepta: Palets de pretzel casolans




Vots: 3