Aperitius en pasta de full
Vots: 1
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Si teniu una làmina de pasta de full al congelador, sempre podeu fer una varietat d'aperitius que són especialment populars a les festes a casa. Semblen mugrons coberts de pasta, però podeu utilitzar qualsevol farcit. Mireu a la nevera i sigueu creatius! La pasta de full es pot utilitzar per embolicar gairebé qualsevol cosa, des d'un tros de xocolata fins a una oliva.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 paquet (200 g) de massa de llevat de full
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta de full
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una superfície de treball lleugerament enfarinada, desenrotlleu la pasta de full descongelada. Talleu-la a trossos prou grans per embolicar el farcit en espiral (vegeu més avall), superposant-los 1 cm. Plegueu el farcit, humitegeu la vora amb aigua i pessigueu per segellar.
- Col·loqueu els aperitius amb la costura cap avall en una safata de forn folrada amb paper vegetal. Bateu 1 ou amb 2 cullerades d'aigua; pinteu la massa amb la massa i congeleu-la fins que estigui ferma, uns 20 minuts.
- Preescalfeu el forn a 200 °C i coeu-ho fins que estigui inflat i daurat, uns 20-25 minuts.
Opcions d'ompliment
Embolica qualsevol farcit a la massa, depenent del que tinguis a la nevera..
Bacon: Fregiu-lo fins que estigui cruixent i escorreu l'excés de greix; apileu-ne 3 llesques.
barres de xocolata
Cogombrets
Figues seques
Formatge de cabra: Feu servir llesques gruixudes; congeleu-les durant 2 hores abans de muntar-les.
Jalapeño: Traieu les llavors si voleu, ja que afegeixen més picant.
Xutni de mango
Cors d'escarxofa marinats: assecar amb tocs suaus
Peres: Apila 3 llesques
Bolets Portobello: Traieu les tiges i les brànquies dels barrets
Prosciutto: Apilar 3 llesques
Olives sense pinyol.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
