Mandonguilles en pasta de full
Vots: 1
Temps: 1 hora i 5 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 32 unitats.
Complexitat: fàcilment
Racions: 32 unitats.
Mandonguilles en pasta de full: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 paquet (500 g, 2 làmines de massa) de pasta de full congelada i descongelada
- 32 mini mandonguilles cuites (15-20 g cadascuna)
- 3/4 tassa de salsa de tomàquet preparada, pesto d'alfàbrega o pesto de tomàquet sec al sol
- 2 tasses de fulles petites de ruca
- Formatge mozzarella o suluguni ratllat gruixudament
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta de full, salsa de tomàquet, rúcula, formatge mozzarella, Formatge Suluguni, carn picada de porc
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C (400 °F). Col·loqueu la massa sobre una superfície lleugerament enfarinada. Talleu cada làmina de massa en 16 quadrats de 4 centímetres. Col·loqueu els quadrats en 2 safates de forn.
- Coure la massa durant 15 minuts, fins que estigui daurada. Deixeu refredar els fulls de pasta a les safates de forn durant 5 minuts i, a continuació, talleu cadascun al llarg en dos trossos, fent un total de 64 trossos.
- Escalfeu les mandonguilles. Unteu aproximadament 1 culleradeta de salsa a la part inferior de les mandonguilles. Afegiu-hi 1 cullerada de ruca i 1 mandonguillaEmpolvoreu-ho amb formatge, cobriu-ho amb les meitats restants de les capes i punxeu-ho amb broquetes.
Categories:
Receptes similars
