Salsitxes en massa de llevat
Vots: 2
Temps:
Salsitxes en massa de llevat: una recepta detallada.
Recomanem
Recepta:
Tall de 450 gr. massa de bagel Divideix la massa en 8 trossos. Enrotlla cadascun formant una corda de 30 cm i enrotlla-la al voltant d'una salsitxa. Col·loca-la en una safata de forn lleugerament greixada, tapa-la i deixa-la reposar fins que hagi pujat, uns 45 minuts.
Poseu a bullir 3 litres d'aigua amb 0,5 tasses de bicarbonat de sodi i 2 cullerades de sal. Coeu les salsitxes, embolicades amb massa, en tandes, girant-les una vegada, durant 1 minut. Transferiu-les a una safata de forn; pinteu-les amb un ou batut, empolseu-les amb sal i fornegeu-les a 200 °C (400 °F) fins que estiguin daurades, uns 15-20 minuts. Serviu les salsitxes amb massa de llevat i mostassa.
Receptes amb ingredients similars: salsitxes, massa de llevat, ous, mostassa
Categories:
Receptes similars
