Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8

Aquesta versió dolça dels rotllets de salsitxa agradarà a qualsevol persona a qui li agradin les combinacions de sabors inusuals i és perfecta tant per esmorzar com per berenar. Està feta amb massa de rotllet de canyella ja preparada, que ve prèviament empolvorada amb canyella i glaça. Embolica una salsitxa de porc a cada rotllet, deixant els extrems al descobert, cou-la al forn i serveix-la amb un raig de glaça. Submergeix-la en xarop d'auró natural i gaudeix-ne.

Ingredients:

• 16 salsitxes d'esmorzar crues
• 2 tubs de 350 g de massa de canyella freda amb glaça
• Xarop d'auró, per servir

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

salsitxes, massa de llevat, xarop d'auró

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 200 °C i folreu una safata de forn amb paper vegetal.
Pas 2
• Col·loqueu les salsitxes a la safata de forn preparada i enforneu-les, girant-les una vegada, fins que estiguin cuites, uns 15 minuts; escorreu-les sobre paper absorbent per eliminar l'excés de greix. Folreu la safata de forn amb un full nou de paper sulfuritzat. Baixeu la temperatura del forn a 190 °C.
Pas 3
• Divideix la massa en rotllets individuals, reservant el glaçat. Amb les mans, dóna forma ovalada a cada tros de massa de 8-10 cm de llarg i, a continuació, enrotlla'l al voltant del rotllet de salsitxa, amb la part de canyella i sucre cap a fora.
Pas 4
• Col·loqueu les salsitxes a la massa a la safata de forn preparada, amb la costura cap avall, a una distància d'1 cm entre si en 2 files de 8 peces.
Pas 5
• Coure fins que els panets estiguin daurats, uns 15 minuts. Deixar refredar a temperatura ambient.
Pas 6
• Transferiu els rotllets de salsitxa a una safata de servir, ruixeu-los amb glacejat i serviu-los amb xarop d'auró per sucar-hi.

Vots: 1