Mini corn dog en broqueta

Vots: 3

Com fer mini gossos de blat de moro en una broqueta

Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 40 gossos de blat de moro

Mini corn dog en broqueta: recepta detallada.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

450 g de salsitxes de vedella per a frankfurts, cadascuna tallada en 3 trossos
0,25 tasses de maizena
1,5 tasses de farina de blat de moro
0,5 cullerades. farina amb llevat (farina amb llevat en pols i sal)
3 cullerades de sucre
1,25 tasses de sèrum de llet
Necessitaràs40 broquetes de fusta de 15 cm, remullades en aigua durant 30 minuts

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: salsitxes, llet agra, farina de blat de moro, midó

Cuinar el plat segons la recepta:

Aboqueu oli vegetal en una safata de rostir gran fins a una profunditat de 10 cm. Escalfeu l'oli a 180 °C.

Poseu la maizena en un bol petit. Enfileu un tros de salsitxa a l'extrem de cada broqueta. Enrotlleu les salsitxes per la maizena, sacsejant suaument l'excés.
En un bol gran, combineu la farina de blat de moro, la farina i el sucre. Afegiu-hi el sèrum de llet i bateu-ho fins que quedi suau.

Subjectant les puntes de les broquetes, submergiu les salsitxes a la massa de pa de blat de moro fins que estiguin completament cobertes. Col·loqueu amb cura les salsitxes arrebossades a l'oli calent. Fregiu-les fins que estiguin daurades, 2-3 minuts. Escorreu-les sobre paper absorbent. Cuineu totes les salsitxes d'aquesta manera.

Podeu afegir mostassa picant als vostres corn dogs per sucar-hi (vegeu recepta).

Categories:

recepta / Menjar ràpid / Frankfurts / Paula Deen

Receptes similars