Mini corn dog amb mostassa casolana
Vots: 2
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 16 copes
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 16 copes
Mini corn dogs amb mostassa casolana: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 8 salsitxes per a frankfurts, tallades per la meitat
- 8 cullerades d'oli de canola
- 1 tassa de farina de blat de moro
- 0,5 tasses de farina de blat
- 1 cullerada sopera de sucre
- 2 culleradetes de llevat en pols
- 2 ous grans, lleugerament batuts
- 0,75 tasses de sèrum de llet
- Mostassa casolana per amanir, recepta a continuació
Mostassa casolana:
- 1 tassa de mostassa en pols
- 0,5 tasses de mel
- 2 cullerades de vinagre de sidra de poma
- 0,5 tasses de llavors de mostassa marrons torrades
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: salsitxes, ous, llet agra, farina de blat de moro, mostassa en pols, llavor de mostassa, vinagre de sidra de poma, mel
Cuinar el plat segons la recepta:
- Ompliu una cassola o paella gruixuda amb oli de canola i escalfeu-lo a 180 °C. Folreu un plat amb paper absorbent.
En un bol gran, combineu la farina de blat de moro, el sucre, la farina, el llevat en pols i 0,25 culleradetes de sal. Afegiu-hi els ous i el sèrum de llet i barregeu-ho bé. - Submergeix cada salsitxa massaEscorreu l'excés i fregiu-lo fins que estigui daurat, de 3 a 5 minuts. Amb una escumadora, transferiu els corn dogs a un plat folrat amb paper absorbent perquè s'escorrin.
Servir amb mostassa.
Mostassa casolanaBarregeu la mostassa en pols, la mel, el vinagre, les llavors de mostassa i 0,33 tasses d'aigua en un bol. Remeneu. Transferiu-ho a un recipient hermètic i guardeu-ho a la nevera fins a 1 mes.
Autor de la recepta - Nancy Fuller és una xef, empresària i amfitriona estatunidenca de Claverack, Nova York.
Categories:
Receptes similars
