Gossos de blat de moro casolans
Vots: 6
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 6 gossos de blat de moro
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 6 gossos de blat de moro
Gossos de blat de moro casolans: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 6 salsitxes per a frankfurts
- 2 litres d'oli vegetal per fregir
- 1,5 tasses de farina de blat de moro finament mòlta
- 1,25 tasses de farina
- 0,25 tasses de sucre
- 1 cullerada sopera de llevat en pols
- 1 ou gran
- 1,75 - 2 tasses de llet agra
- 1 cullerada sopera d'oli vegetal
- 1 cullerada sopera de mel
- 2 cullerades de maizena
- Ketchup i mostassa per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: salsitxes, farina de blat de moro, ous, llet agra, midó, quètxup, mostassa, mel
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu l'oli a 180 °C en una cassola holandesa o una paella gran a foc mitjà. Folreu un plat gran o una safata de forn amb paper absorbent i reserveu-ho.
Tamiseu la farina de blat de moro, la farina, el sucre, el llevat en pols i 0,25 culleradetes de sal en un bol gran. Afegiu-hi l'ou, 1,75 tasses de llet agra, l'oli vegetal i la mel i barregeu-ho. La massa ha de ser més espessa que la de les creps; ha de caure de la cullera, però no córrer. - Assequeu les salsitxes amb paper absorbent. Introduïu un escuradents llarg de fusta a cada salsitxa, punxant-la gairebé tota la longitud.
Poseu la maizena en un plat petit i feu-hi rodar les salsitxes fins que estiguin lleugerament cobertes. Sacsegeu suaument l'excés de maizena. - Aboqueu la massa en un got alt. Subjecteu el frankfurt per la broqueta i submergiu-lo al got arrebossat fins que quedi completament submergit. Traieu lentament el frankfurt, assegurant-vos que estigui completament cobert i deixeu que una part de la massa sobrant degoti al got. Si la massa no s'enganxa al frankfurt, és massa espessa. Afegiu-hi més sèrum de llet, 1 cullerada cada vegada, i torneu a submergir el frankfurt.
- Un cop la salsitxa estigui arrebossada, poseu-la immediatament a l'oli, agafant-la per la broqueta.
Fregiu-ho fins que estigui daurat, de 2 a 3 minuts, girant la broqueta per assegurar-vos que es dauri uniformement per tots els costats. Col·loqueu els corn dogs acabats de fer servir sobre un tovalló de paper per escórrer-los. Repetiu amb els corn dogs i la massa restants.
Recepta gossos de blat de moro en una broqueta.
Autor de la recepta - Tiffani Thiessen és una actriu estatunidenca que va saltar a la fama pel seu paper a Beverly Hills, 90210.
Categories:
Receptes similars
