Mini gossos de blat de moro

Vots: 1

Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 24

Valor nutricional per ració:

Calories 763, greix total 80 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 11 G., fibra 1 G., colesterol 16 mg, sodi 307 mg, sucre 2 G.

Si voleu delectar els vostres convidats a la vostra propera festa a casa amb una delícia divertida, feu aquests mini corn dogs i serviu-los amb una varietat de salses. Aquests corn dogs es claven amb escuradents o broquetes, es submergeixen en una massa de blat de moro espessa i es fregeixen fins que estiguin daurats. Aquests aperitius en bastonets seran un èxit tant per a adults com per a nens!

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

Gossos de blat de moro

2 litres d'oli vegetal neutre per fregir
1 llauna (320 g) de salsitxes còctel fumades
1 caixa (220 g) de preparat per a magdalenes de blat de moro
0,5 tasses de iogurt o kéfir baix en greix
1 ou gran

Mostassa dolça i picant

1/4 tassa de pebrot picant confitat fos
1/4 tassa de mostassa groga

Salsa per fregir

1/4 tassa de quètxup
1/4 tassa de maionesa
2 gotes de salsa Worcestershire

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: salsitxes, farina de blat de moro, mostassa, quètxup, maionesa, salsa Worcestershire, salsa de pebre

Cuinar el plat segons la recepta:

Aboqueu oli en un calder i poseu-hi un termòmetre per fregir. Poseu-lo a foc mitjà-alt i escalfeu-lo fins a 190 °C.
Gossos de blat de moro:

Introduïu un escuradents al llarg del centre de cada salsitxa, deixant aproximadament 1 cm de l'escuradents al descobert. En un bol mitjà, combineu la barreja per a magdalenes de blat de moro, el sèrum de llet i l'ou per formar una massa líquida. Transferiu la massa a un got petit per sucar-hi fàcilment.

Subjecteu la salsitxa amb l'escuradents i submergiu-la a la massa. Gireu-la lentament fins que la salsitxa estigui ben coberta. Deixeu-la caure a l'oli calent i fregiu-la fins que estigui daurada, d'1 a 2 minuts per cada costat.
Transferiu-ho a una reixeta metàl·lica sobre una safata de forn. Cuineu tots els corn dogs de la mateixa manera. Deixeu-los refredar una mica. Serviu-los amb salses.

Mostassa dolça i picant:

Barregeu en un bol petit confitura de pebrot picant i mostassa.

Salsa per fregir:

Combineu el quètxup, la mostassa i la salsa Worcestershire en un bol petit.