Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 8 unitats.

Corn dog amb mostassa dolça: recepta detallada.

Ingredients:

• 8 salsitxes per a frankfurts
• 4 tasses d'oli de canola per fregir
• 1 tassa de barreja de farina seca per a forn
• 1 tassa de farina de blat de moro
• 1 culleradeta de pols d'all
• 0,25 culleradetes de pebre de caiena
• 1 ou categoria CO
• 0,75 tasses de llet
• 0,5 tassa de mostassa marró picant
• 0,25 cullerades. melmelades d'albercoc
• 0,25 tasses de farina
• NecessitaràsEscuradents xinesos

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

salsitxes, farina de blat de moro, ous, llet, all en pols, pebre de caiena mòlt, melmelada d'albercoc, mostassa

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Aboqueu l'oli en una paella fonda o fregidora i escalfeu-la a 180 °C.
  
  En un bol gran, combineu el llevat en pols, la farina de blat de moro, l'all en pols i el pebre de caiena i bateu-ho tot. En un altre bol, bateu l'ou i la llet. Aboqueu els ingredients líquids a la barreja seca i bateu-ho tot.
  
  En un bol petit, combineu la mostassa i la melmelada d'albercoc.
Pas 2
• Abans de fregir, introduïu una broqueta a l'extrem de cada salsitxa, punxant-la fins a la meitat. Enfarineu cada salsitxa, submergiu-la en la massa i submergiu-la amb cura a l'oli calent.
  
  Fregiu-les de 2 a 3 alhora fins que estiguin daurades, de 3 a 5 minuts. Escorreu-les sobre paper absorbent marró. Unteu-les amb salsa de mostassa dolça i serviu-les calentes.
  
  Recepta corn dog amb mostassa casolana.

Vots: 3