Temps: 43 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8

Amanida de fruites amb amaniment de iogurt dolç per a torrades: recepta detallada.

Ingredients:

• 1 tassa de flocs de coco dolç
• 1 tassa de iogurt natural
• 2 cullerades de mel
• 1/4 tassa de rom fosc o rom especiat
• 2 cullerades de fulles de menta picades finament
• 1 paquet (1 litre) de trossos de figa
• 1 paquet (1 litre) de trossos de pinya
• 1 paquet (1 litre) de trossos de maduixa
• 1/3 tassa de baies de goji
• Fruits secs, per espolvorejar

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

figues, Pinya, maduixa, llobarro, flocs de coco, iogurt, rom, fruits secs, mel, menta

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 150 °C.
  
  Escampeu els flocs de coco en una sola capa sobre una safata de forn. Torreu-los al forn fins que estiguin daurats, uns 8 minuts. Aneu amb compte de no cremar-los.
Pas 2
• En un bol, bateu el iogurt, la mel, el rom i la menta. En un altre bol gran, combineu la fruita i les baies de goji. Aboqueu la barreja de iogurt sobre la fruita i remeneu-ho tot. Deixeu-ho reposar durant 10 minuts perquè la fruita s'impregni. Empolvoreu-ho amb coco torrat i fruits secs i serviu-ho.

Vots: 1