Torrades franceses amb xarop de xocolata
Vots: 2
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Les torrades franceses no són més que pa blanc torrat remullat en una barreja dolça d'ous. Són perfectes per a un esmorzar o postres deliciós. El millor és utilitzar pa del dia o sec, com ara brioix, challah o baguette. Per a una textura més esponjosa, cou les torrades breument al forn després de torrar-les. Ruixeu les torrades amb xarop de xocolata, empolseu-les amb sucre glaç i serviu-les amb una tassa de cafè.
Recomanem
Recepta:
Feu unes torrades franceses perfectes amb 12 llesques gruixudes de baguette.
Preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). En un bol poc profund, bateu 4 ous, 1 1/2 tasses de nata líquida o llet, 1/2 culleradeta de nou moscada, 1 culleradeta d'extracte de vainilla, 1 culleradeta de sucre i un pessic de sal. Foneu 1/2 cullerada (75 g) de mantega en una paella antiadherent a foc mitjà. Treballant en tandes, submergiu 6 llesques gruixudes de pa blanc, challah o un panet a la barreja d'ous i cuineu-les a la paella fins que estiguin daurades, de 2 a 3 minuts per cada costat, afegint-hi més mantega si cal. Transferiu les torrades a una safata de forn i coeu-les fins que estiguin inflades, de 8 a 10 minuts.
Al microones al 50% de potència, foneu 90 g de xocolata negra trossejada amb 1/3 de tassa (1/3 de tassa) de xarop d'erable durant 1 minut; remeneu fins que quedi una barreja suau. Pinteu les torrades franceses amb el xarop de xocolata i empolseu-les amb sucre glaç.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
