Torrades franceses de pastís de formatge amb maduixes
Vots: 1
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Valor nutricional per ració:
Calories 281, greix total 11 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 37 G., fibra 1 G., colesterol 71 mg, sodi 351 mg, sucre 11 G.
Calories 281, greix total 11 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 37 G., fibra 1 G., colesterol 71 mg, sodi 351 mg, sucre 11 G.
La Gabriella, de nou anys i originària de Richmond, Virgínia, diu que ja sent una vocació per treballar al món culinari. Ha començat amb molt de gust: les seves brillants torrades franceses amb farcit de pastís de formatge i maduixes la van ajudar a guanyar el concurs "Top Chef America Kids". "Cuinar i coure són la meva passió", admet la Gabriella. "M'encanta veure els somriures a les cares de la gent quan tasten el meu menjar".
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 10 rotllets dolços hawaians
- 3 ous grans
- 1/3 tassa de llet
- 1 cullerada sopera de sucre morè
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 220 g de formatge crema
- 0,5 culleradetes de pell de llimona ratllada
- 2 cullerades de mel
- 1/4 tassa de melmelada de maduixa
- 2/3 tassa de maduixes tallades a daus + una mica més per guarnir
- 1 cullerada sopera de sucre granulat
- Sucre en pols i xarop d'auró, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ous, llet, formatge crema, melmelada de maduixa, mel, maduixa
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). Engreixeu o ruixeu un motlle rodó de 20 cm amb esprai de cuina i reserveu-lo. Feu forats d'2,5 cm d'ample i 2,5 cm de profunditat a cada panet. En un bol mitjà, combineu els ous, la llet, el sucre morè i l'extracte de vainilla. Submergiu cada panet en la barreja d'ous i poseu-lo al motlle.
- En un bol, bateu el formatge crema amb la ratlladura de llimona, la mel i la melmelada amb una batedora. Incorporeu-hi les maduixes. Transferiu la barreja a una màniga pastissera i ompliu cada forat dels panets. Empolseu els panets amb sucre granulat.
- Coure durant 15-20 minuts o fins que la part superior dels panets estigui cruixent i daurada. Servir amb maduixes, empolvorades amb sucre glaç i amanides amb xarop d'auró.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
