Torrades franceses amb segó cruixent
Vots: 2
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 384, greix total 19 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 14 G., hidrats de carboni 40 G., fibra 7 G., colesterol 114 mg, sodi 439 mg, sucre 11 G.
Calories 384, greix total 19 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 14 G., hidrats de carboni 40 G., fibra 7 G., colesterol 114 mg, sodi 439 mg, sucre 11 G.
Aquesta recepta de torrades franceses és tan deliciosa com un brownie, i també saludable. Tant a adults com a nens els encantarà. Per aprofitar al màxim aquesta delícia, feu servir pa integral. Dues llesques per ració s'unten amb formatge crema i melmelada de taronja, s'uneixen, es remullen en una barreja d'ous i s'arrebocen en flocs de segó triturats. Després de fregir, l'arrebossat es convertirà en una crosta meravellosament cruixent. Empolvoreu-ho amb sucre glaç i serviu-ho per esmorzar o per postres.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 8 llesques de pa integral
- 4 cullerades de formatge crema baix en greix
- 4 culleradetes de confitura de taronja amb baix contingut de sucre
- 2 ous grans + 2 clares d'ou
- Ratlladura i suc d'1 taronja
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1,5 tasses de flocs de segó
- 1 - 2 cullerades d'oli vegetal
- 1 - 2 cullerades de mantega sense sal
- 2 cullerades de sucre glaç (opcional)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pa integral, melmelada de taronja, Ratlladura de taronja, ous, formatge crema
Cuinar el plat segons la recepta:
- Unteu 1 cullerada de formatge crema sobre 4 llesques de pa i 1 culleradeta de melmelada de taronja sobre les 4 llesques restants. Col·loqueu 2 entrepans junts per fer 4 entrepans.
- En un bol poc profund, bateu els ous, les clares, la ratlladura i el suc de taronja i l'extracte de vainilla. Poseu els flocs de segó en una bossa de plàstic amb tancament hermètic i aixafeu-los amb un corró o amb les mans. Transferiu les molles a un plat. Submergiu cada entrepà a la barreja d'ous i després arrebosseu-los per les molles, pressionant-los suaument contra el pa.
- En una paella a foc mitjà, escalfeu 1 cullerada d'oli vegetal i 1 cullerada de mantega. Afegiu-hi els entrepans (uns quants alhora) i cuineu-los fins que estiguin daurats per fora i el formatge fos per dins, de 3 a 4 minuts per cada costat. Afegiu-hi més oli vegetal i mantega si cal.
- Talleu les torrades franceses en triangles. Deixeu-les refredar abans de servir-les als nens, ja que el formatge crema pot estar força calent. Empolseu-les amb sucre glaç si voleu, i els nens ni demanaran xarop!
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
