Torrades franceses amb mel i mascarpone
Vots: 1
Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 1086, greix total 72 G., greixos saturats 39 G., proteïnes 27 G., hidrats de carboni 86 G., fibra 4 G., colesterol 606 mg, sodi 1201 mg, sucre 45 G.
Calories 1086, greix total 72 G., greixos saturats 39 G., proteïnes 27 G., hidrats de carboni 86 G., fibra 4 G., colesterol 606 mg, sodi 1201 mg, sucre 45 G.
Fes una pausa de tota l'emoció de les vacances i relaxa't amb aquestes delicioses torrades franceses infusionades amb te de camamilla. Servides amb baies fresques, formatge mascarpone i mel de llimona, són el brunch perfecte per ajudar-te a reagrupar-te i ordenar els teus pensaments.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1,5 tasses de nata líquida
- 4 bossetes de te de camamilla
- 1 culleradeta de pell de llimona ratllada + 1 cullerada de suc de llimona
- 1/3 de tassa + 1 cullerada sopera de mel
- 1,5 tasses de llet
- 2 culleradetes d'extracte de vainilla
- 8 ous grans
- Sal gruixuda
- 4 cullerades de mantega sense sal
- 8 llesques de brioix de 2,5 cm de gruix.
- 0,5 cullerades de formatge mascarpone
- 2 tasses de baies fresques barrejades
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: panet de brioix, ous, llet, crema, formatge mascarpone, suc de llimona, mel
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). En un bol petit, combineu la ratlladura de llimona, el suc i 1/3 de tassa de mel. En una cassola petita, aboqueu la crema sobre les bossetes de te. Porteu-ho a ebullició i retireu-ho immediatament del foc. Deixeu-ho reposar durant 15 minuts i, a continuació, retireu les bossetes de te.
- En un bol mitjà, combineu la crema de camamilla, la llet, la vainilla, els ous, la cullerada de mel restant i un pessic de sal.
- Escalfeu una paella antiadherent gran a foc mitjà. Afegiu-hi 1 cullerada de mantega i deixeu-la fondre. Col·loqueu 2 llesques de pa a la barreja de mantega i deixeu-les en remull durant 10-30 segons. Col·loqueu el pa remullat a la paella i cuineu-lo fins que estigui daurat, 2-3 minuts per cada costat.
- Transferiu les torrades franceses a una safata de forn i manteniu-les calentes al forn. Afegiu-hi una altra cullerada de mantega, submergiu-hi 2 llesques de pa més a la nata i torreu-les; transferiu-les a la safata de forn. Repetiu amb la barreja restant de mantega, pa i nata. Serviu les torrades franceses amb una cullerada de mascarpone i baies fresques, amanides amb mel i llimona.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
