Donuts de torrades franceses

Vots: 1

Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2

Tinc debilitat, sobretot, pels aliments salats, com les patates agredolces, les patates fregides o el formatge amb galetes. Però hi ha vegades que tot el que vull són dònuts. És especialment terrible quan això passa a altes hores de la nit, quan les botigues estan tancades i, fins i tot si estan obertes, cap d'elles ven els dònuts que vull. És una manera de frenar la gana, d'alleujar els meus desitjos o, potser més exactament, de satisfer els meus desitjos. Els dònuts es poden servir amb xocolata calenta, però són una delícia fins i tot sense.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

2 ous
1/2 tassa de llet sencera
4 culleradetes d'extracte de vainilla
4 llesques de pa blanc petit o 2 llesques de pa blanc gran (les grans tallades per la meitat)
30 g de mantega més una gota d'oli refinat per fregir
1/4 tassa de sucre

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: pa blanc, ous, llet, extracte de vainilla, torrades

Cuinar el plat segons la recepta:

En un bol ample i poc profund, bateu els ous amb la llet i l'extracte de vainilla. Remulleu les meitats del pa en la barreja d'ous durant 5 minuts per cada costat.
Escalfeu la mantega i l'oli refinat en una paella, fregiu el pa remullat amb ou fins que estigui daurat i ben fregit per tots dos costats.

Empolvoreu sucre en un plat i, a continuació, enrotlleu-hi el pa acabat per fer que sembli uns donuts recoberts de sucre.

Categories:

recepta / Esmorzar / Postres / Creps, bunyols, gofres, entrepans / / cuina francesa / Nigella Lawson

Col·leccions de receptes