Torrades franceses amb rom a la mode
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 586, greix total 21 G., greixos saturats 11 G., proteïnes 14 G., hidrats de carboni 79 G., fibra 2 G., colesterol 148 mg, sodi 556 mg, sucre 40 G.
Calories 586, greix total 21 G., greixos saturats 11 G., proteïnes 14 G., hidrats de carboni 79 G., fibra 2 G., colesterol 148 mg, sodi 556 mg, sucre 40 G.
Torrades franceses fetes amb baguette remullada en una crema d'ou amb rom fosc, servides amb gelat de rom i xarop d'erable amb rom. Una delícia elegant per al brunch de diumenge! Per evitar que les torrades es desfacin en torrar-les, feu servir pa torrat o lleugerament sec.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 baguette
- 2 ous grans
- 0,5 tasses de nata baixa en greix (10%)
- 3 cullerades de sucre
- 1/4 de tassa de rom fosc
- 2 cullerades de mantega sense sal
- 1/4 cullerada de xarop d'auró
- 2 tasses de gelat de panses amb rom
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 120 °C (250 °F). Talleu la baguette en diagonal en vuit llesques d'1 cm de gruix. En una safata de forn gran, combineu els ous amb la nata, el sucre i 3 cullerades de rom. Afegiu-hi el pa i deixeu-lo en remull, girant-lo de tant en tant, durant uns 10 minuts. Traieu la baguette abans que quedi tova.
- En una paella antiadherent gran, foneu 1 cullerada de mantega a foc mitjà. Afegiu-hi la meitat del pa i torreu-lo fins que estigui daurat i cuit, uns 4 minuts per cada costat. Transferiu-lo a una safata de forn i guardeu-lo en un forn calent. Afegiu la cullerada de mantega restant a la paella i torreu el pa restant.
- Mentrestant, combineu el xarop d'auró amb la cullerada de rom restant en un bol petit i escalfeu-ho al microones durant aproximadament 1 minut. Serviu les torrades franceses amb xarop de rom d'auró i gelat.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
