Torrades franceses amb sucre i canyella
Vots: 1
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 453, greix total 19 G., greixos saturats 10 G., proteïnes 13 G., hidrats de carboni 59 G., fibra 3 G., colesterol 176 mg, sodi 378 mg, sucre 32 G.
Calories 453, greix total 19 G., greixos saturats 10 G., proteïnes 13 G., hidrats de carboni 59 G., fibra 3 G., colesterol 176 mg, sodi 378 mg, sucre 32 G.
Amb aquesta recepta, tindreu unes torrades franceses realment delicioses, perfectes per esmorzar, brunch de diumenge o postres després de sopar. I tot això amb un mínim d'ingredients! Només necessiteu pa blanc, llet, ous, mantega i una barreja de canyella i sucre, que escampareu sobre les torrades mentre les fregiu, creant una crosta meravellosament saborosa. Afegiu-hi melmelada o xarop d'auró natural i gaudiu-ne.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tassa de llet
- 3 ous grans, batuts
- 1/4 tassa de sucre
- 2 culleradetes de canyella mòlta
- 4 cullerades de mantega sense sal
- 8 llesques gruixudes de pa blanc (aproximadament 3/4 de pa blanc per entrepans, tallat a llesques de 2 cm)
- Per servirmelmelada o xarop d'auró natural
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 120 °C i col·loqueu una reixeta sobre una safata de forn. Combineu el sucre i la canyella en un bol petit.
- En una safata de pastís o cassola de vidre, bateu els ous i la llet. Escalfeu una paella gran a foc mitjà. Afegiu-hi aproximadament 1/2 cullerada de mantega, remenant la paella per cobrir la superfície. Submergiu 2 llesques de pa a la barreja d'ous i poseu-les immediatament a la paella. Empolseu-les amb sucre i canyella i cuineu-les fins que la part inferior estigui daurada i cruixent, uns 4 minuts. Si cal, afegiu-hi una quantitat de mantega de la mida d'una nou a la paella i gireu les torrades, que es coguin fins que estiguin daurades per l'altre costat, uns 3 minuts més.
- Serviu les torrades immediatament o transferiu-les a una reixeta metàl·lica en un forn calent per mantenir-les calentes. Repetiu amb el pa i els ous restants. Serviu-les amb melmelada o xarop d'auró.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
