Torrades franceses de flocs de blat de moro amb plàtans
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 542, greix total 16 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 12 G., hidrats de carboni 92 G., fibra 3 G., colesterol 168 mg, sodi 385 mg, sucre 55 G.
Calories 542, greix total 16 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 12 G., hidrats de carboni 92 G., fibra 3 G., colesterol 168 mg, sodi 385 mg, sucre 55 G.
Voleu que les vostres torrades franceses quedin més cruixents? Submergiu-les en ou batut i arrebosseu-les amb flocs de blat de moro triturats abans de fregir-les! La crosta queda deliciosament cruixent, amb un pa tou i dolç a l'interior. Amaniu-les amb xarop de plàtan calent i gaudiu-ne per al brunch o les postres de diumenge.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 cullerades de mantega sense sal
- 2 plàtans tallats finament
- 2/3 cullerades de xarop d'auró
- 3 ous grans
- 1 tassa de llet sencera
- 3 cullerades de sucre
- 3 tasses de flocs de blat de moro, triturats
- 4 llesques quadrades gruixudes de pa blanc, tallades per la meitat en diagonal
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: plàtans, pa blanc, ous, llet, xarop d'auró, flocs de blat de moro
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C.
- xarop de plàtan:
Combineu 1 cullerada de mantega, plàtans i xarop d'auró en una cassola petita i porteu-ho a foc lent a foc mitjà; manteniu-ho calent. - Bateu els ous amb la llet i el sucre en un bol poc profund. Poseu els flocs de blat de moro triturats en un altre bol poc profund. Barregeu el pa amb la barreja d'ous, girant-lo una vegada, durant uns 45 segons per evitar que quedi massa tou. Escorreu l'excés de barreja d'ous i, a continuació, arrebosseu el pa amb els flocs de blat de moro, pressionant suaument perquè s'hi adhereixin. Reserveu-ho.
- En una paella antiadherent gran, foneu 1 cullerada de mantega a foc mitjà. Afegiu-hi la meitat del pa i fregiu-lo fins que estigui daurat, uns 3 minuts per cada costat. Transferiu-lo a una safata de forn. Afegiu la cullerada de mantega restant a la paella i fregiu-hi el pa restant. Transferiu-lo al forn i coeu-lo fins que estigui quallat, uns 10 minuts. Amaniu-ho amb xarop de plàtan.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
