Torrades franceses amb llimona i baies
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Les torrades franceses són fantàstiques perquè es poden servir per esmorzar o com a postres casolanes ràpides. Aquesta recepta fa que les postres siguin encara més elegants! Entre dues llesques de brioix, remullades en una crema d'ou dolça i picant, hi ha una capa de crema de llimona i fruits del bosc frescos. Empolseu les torrades franceses amb sucre glaç abans de servir.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 llesques de brioix
- 1/3 tassa de crema de llimona
- 4 ous
- 1/2 cullerada sopera de mantega, i més si cal
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: xalà, crema de llimona, gingebre mòlt, ous
Cuinar el plat segons la recepta:
- Unteu 4 llesques gruixudes de pa brioix amb crema de llimona, afegiu-hi baies, com ara nabius, i després una altra llesca de pa. Premeu-les, submergiu-les en la barreja d'ous per a torrades franceses perfectes, fregiu-les i després enforneu-les segons les instruccions. Empolseu-les amb sucre glaç.
Barreja d'ou per a torrades franceses perfectes
En un bol poc profund, bateu 4 ous, 1 1/2 tasses de llet o nata lleugera, 1/2 culleradeta de gingebre mòlt, 1 culleradeta d'extracte de vainilla, 1 culleradeta de sucre i un pessic de sal.
,- Preescalfeu el forn a 175 °C.
- Escalfeu 1/2 cullerada de mantega en una paella antiadherent a foc mitjà. Treballeu en tandes i fregiu les torrades franceses fins que estiguin daurades, 2-3 minuts per cada costat, afegint-hi més mantega si cal.
- Transfereix les torrades franceses a una safata de forn i cou-les fins que estiguin inflades, de 8 a 10 minuts.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
