Cassola de torrades franceses amb baies
Vots: 1
Temps: 9 hores 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 14 racions
Calories 266, greix total 10 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 37 G., fibra 3 G., colesterol 101 mg, sodi 373 mg, sucre 21 G.
Mida de la porció: 1 de 14 racions
Calories 266, greix total 10 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 37 G., fibra 3 G., colesterol 101 mg, sodi 373 mg, sucre 21 G.
Feu torrades franceses per a un grup nombrós. Aquesta recepta és perfecta per esmorzar si teniu convidats que passen la nit. No haureu de llevar-vos d'hora per fregir torrades franceses per a tothom: tot es prepara en una sola cassola. A més, munteu la cassola la nit anterior i la deixeu marinar a la nevera durant la nit. Al matí, només queda coure-la al forn i gaudir-ne sense cap problema ni complicació.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 cullerades de mantega sense sal
- 1 barra de pa blanc d'ahir (450 g)
- 2,5 tasses de fruits del bosc variats, com ara nabius, gerds i móres
- 3 tasses de llet
- 2/3 tassa de sucre granulat
- 0,5 tasses de nata líquida
- 2 culleradetes d'extracte natural de vainilla
- 0,5 culleradetes d'extracte natural d'ametlla
- 6 ous grans
- Sucre en pols, per empolvorar
- Xarop d'auró calent, per servir
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Unteu amb mantega l'interior d'un motlle de forn de 22x32 cm. Talleu el pa en llesques de 2-2,5 cm de gruix. Col·loqueu el pa al motlle preparat, superposant-lo lleugerament. Escampeu les baies per sobre del pa, deixant que algunes caiguin al fons del motlle.
- En un bol mitjà, bateu la llet, el sucre granulat, la nata, els extractes de vainilla i ametlla, els ous i 1/4 culleradeta de sal fins que el sucre es dissolgui.
- Aboqueu la barreja sobre el pa i les baies, pressionant suaument per submergir el pa en la barreja d'ous. Foneu la mantega i ruixeu-la per sobre. Tapeu-ho amb film transparent i refrigereu-ho durant la nit.
- Preescalfeu el forn a 175 °C. Traieu i llenceu el film.
- Coure les torrades franceses fins que estiguin daurades i la crema estigui quallada al centre, uns 45-50 minuts. Tapeu la cassola amb paper d'alumini si comença a daurar-se massa.
- Deixar reposar 10 minuts, després empolvorar amb sucre glaç i servir amb xarop d'erable calent.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
