Salsitxes en torrades franceses
Vots: 2
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 - 14 salsitxes
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 - 14 salsitxes
Valor nutricional per ració:
Calories 241, greix total 14 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 11 G., hidrats de carboni 19 G., fibra 2 G., colesterol 110 mg, sodi 349 mg, sucre 8 G.
Calories 241, greix total 14 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 11 G., hidrats de carboni 19 G., fibra 2 G., colesterol 110 mg, sodi 349 mg, sucre 8 G.
Què s'obté quan es combinen rotllets de salsitxa i torrades franceses? Un pastís deliciós i ràpid, perfecte per esmorzar o per berenar! No cal pastar la massa per a aquests rotllets de salsitxa. Simplement emboliqueu cadascun en una llesca de pa blanc i cuineu-lo com si fos una torrada francesa: submergiu-lo en una barreja d'ous dolços i fregiu-lo amb mantega fins que estigui daurat. Us espera una meravellosa combinació de salsitxes de porc saboroses i torrades franceses dolces amb gust de canyella. Empolseu-les amb sucre glaç i submergiu-les en xarop d'erable natural.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 12 salsitxes de porc crues per esmorzar (uns 400 g)
- 6 ous grans
- 3/4 de tassa de llet
- 1/4 tassa de sucre granulat
- 1/4 culleradeta de canyella mòlta
- Un pessic de nou moscada acabada de ratllar
- Un pessic de sal gruixuda
- 12 llesques de patata o pa blanc de pagès
- 4 cullerades de mantega sense sal
- Sucre en pols, per empolvorar
- Xarop d'auró, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: kupaty (salsitxes fregides), pa blanc, ous, llet, xarop d'auró, nou moscada, canyella
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C i folreu una safata de forn amb paper vegetal. Col·loqueu les salsitxes a la safata de forn i coeu-les fins que estiguin daurades i cuites per dins, uns 10 minuts. Traieu-les del forn i reserveu-les. Baixeu la temperatura del forn a 95 °C.
- Mentrestant, en un bol gran, bateu els ous, la llet, el sucre granulat, la canyella, la nou moscada i la sal. Talleu cada llesca de pa en un rectangle de 5x10 cm i aplaneu-la lleugerament amb la punta dels dits. Emboliqueu un rotlle de salsitxa al voltant de cada llesca, prement fermament a la part curta. Transferiu-ho al bol amb la barreja d'ous i deixeu-ho en remull durant 5 minuts.
- En una paella antiadherent gran, foneu 2 cullerades de mantega a foc mitjà. Quan comenci a enfosquir-se i a fer escuma, afegiu-hi 6 salsitxes embolicades amb pa i cuineu-les, girant-les de tant en tant, fins que estiguin daurades, uns 5 minuts. Transferiu-les a una safata de forn folrada amb paper absorbent i deixeu-les al forn per mantenir-les calentes.
- Netegeu la paella, afegiu-hi les 2 cullerades de mantega restants i repetiu amb les salsitxes restants. Empolseu les salsitxes amb sucre glaç i serviu-les amb xarop d'erable.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
