Salsitxes arrebossades amb salsa picant
Vots: 1
Temps: 1 hora 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 55 unitats.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 55 unitats.
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 20 racions
Calories 298, greix total 23 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 15 G., fibra 1 G., colesterol 41 mg, sodi 475 mg, sucre 2 G.
Mida de la porció: 1 de 20 racions
Calories 298, greix total 23 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 15 G., fibra 1 G., colesterol 41 mg, sodi 475 mg, sucre 2 G.
Feu un aperitiu senzill per a una gran multitud. Aquests rotllets de salsitxa en miniatura són ràpids i fàcils de fer, i combinen perfectament amb cervesa. Només cal tallar tires de pasta de full comprada a la botiga, embolicar una mini salsitxa a cada tira i coure-les al forn fins que estiguin cruixents. Acompanyeu aquests rotllets de salsitxa amb una salsa de mostassa picant amb mel i salsa Tabasco. La multitud estarà encantada amb aquesta delícia.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Salsitxes en massa
- 900 g (unes 55 unitats) de mini salsitxes
- 2 rovells d'ou grans
- 1 paquet (500 g) de pasta de full congelada, descongelada
- Farina premium per treballar amb massa
Salsa de mostassa picant amb mel
- 4 cullerades de mostassa en pols
- 4 cullerades de mostassa de Dijon
- 2 cullerades de mel
- 1 - 2 cullerades de salsa picant, com ara Tabasco
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta de full, salsitxes, mostassa en pols, Mostassa de Dijon, salsa Tabasco, mel
Cuinar el plat segons la recepta:
- Amb un ganivet petit, feu 2 o 3 talls diagonals a cada salsitxa. En un bol petit, bateu els rovells d'ou amb una mica d'aigua freda.
- Empolvoreu una mica de farina sobre una superfície de treball plana. Col·loqueu les làmines de pasta de full d'una en una i talleu-les en tires d'aproximadament tres quarts de l'amplada de les salsitxes. Emboliqueu cada salsitxa en un tros de pasta i, pinteu els extrems amb ou batut, segelleu-les.
- Col·loqueu les salsitxes, amb la costura cap avall, en una safata de forn, separades entre si. Refrigereu-les durant almenys 30 minuts.
- Col·loqueu 2 reixetes als terços superior i inferior del forn i preescalfeu el forn a 190 °C.
- Coure les salsitxes a la massa, girant les safates de forn a la meitat del temps, fins que estiguin daurades, uns 25-30 minuts. Servir amb salsa picant per sucar-hi.
Salsa calenta per sucar:
En un bol mitjà, barregeu la mostassa seca amb 0,5 tasses d'aigua fins que quedi una barreja suau. Afegiu-hi la mostassa Dijon, la mel i la salsa picant.
Categories:
Receptes similars
