Salsitxes de massa al forn amb formatge i botifarra
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 32
Complexitat: fàcilment
Racions: 32
Valor nutricional per ració:
Calories 108, greix total 6 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 7 G., fibra 1 G., colesterol 18 anys mg, sodi 274 mg, sucre 1 G.
Calories 108, greix total 6 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 7 G., fibra 1 G., colesterol 18 anys mg, sodi 274 mg, sucre 1 G.
Aquests rotllets de salsitxa estan plens de tots els sabors de la pizza de pepperoni i agradaran tant a adults com a nens. La forma pràctica és perfecta per a bufets, festes i esdeveniments infantils. Cada ració està farcida de salsitxa, pepperoni, mozzarella i salsa de tomàquet. Els rotllets de salsitxa estan coberts amb parmesà i herbes seques, així que no hi faltarà sabor!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 400 grams. massa de pizza
- 1 cullerada i 1/4. salsa de pizza
- 8 talls de mozzarella, cadascun tallat en 4 trossos
- 1 culleradeta de flocs de pebre vermell mòlt
- 32 talls petits de salsitxa de pepperoni
- 340 g de mini salsitxes
- 1 ou gran
- 1 cullerada sopera de parmesà ratllat
- 1 culleradeta de condiment italià
- Esprai de cuina per ruixar la safata de forn
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: massa de llevat, salsitxes, salsa de pizza, formatge mozzarella, formatge parmesà, condiments italians, salsitxa de pepperoni, flocs de pebre vermell
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 220 °C. Folreu una safata de forn amb un tapet de silicona o paper vegetal i ruixeu-la amb esprai de cuina.
- Estireu la massa de pizza formant un rectangle pla de 35 x 25 cm, amb el costat llarg cap a vosaltres. Talleu-la en 32 rectangles, fent 8 tires verticals i després talleu cada tira 3 vegades horitzontalment.
- Poseu una culleradeta de salsa de pizza al centre de cada rectangle i després cobriu-lo amb una llesca de mozzarella. Empolseu-ho amb flocs de pebrot vermell i cobriu-ho amb una llesca de pepperoni. Col·loqueu una salsitxa a l'extrem curt (de manera que sobresurti). Enrotlleu cada rectangle, prement la costura. Col·loqueu-lo a la safata de forn preparada, amb la costura cap avall. Repetiu amb la massa i el farcit restants.
- En un bol petit, bateu l'ou amb 1 cullerada d'aigua i pinteu la superfície de la massa.
- Barregeu el formatge parmesà amb el condiment italià i escampeu-lo per sobre de la massa. Enforneu fins que estiguin daurades, uns 15 minuts. Serviu els rotllets de salsitxa amb la salsa de pizza restant.
Nota
El pepperoni és una salsitxa similar al salami. El pepperoni tallat s'afegeix a la pizza o es fa en entrepans. La salsitxa s'adoba amb una barreja d'espècies com ara pebre vermell, all, pebre negre, pebre vermell mòlt i pebre picant.
Categories:
Receptes similars
