Receptes fàcils per a festes d'estiu

Cuixes de pollastre fregides marinades a l'estil asiàtic

Rostiu els broquetes de pollastre marinats fins que estiguin lleugerament torrats i serviu-los amb la vostra salsa preferida.

Recepta: Cuixes de pollastre fregides marinades a l'estil asiàtic

Amanida de còctel de cranc americà

Barregeu els trossos de carn de cranc amb una mica de maionesa i mostassa i disposeu-los sobre fulles d'enciam Boston. Serviu-ho en una copa de còctel o en una closca.

Recepta: Amanida de còctel de cranc americà

Patates farcides amb salsa romesco espanyola

Traieu la carn de les patates noves tallades per la meitat i farciu-les amb salsa romesco, crema agra i trossos cruixents de pernil serrà.

Recepta: Patates farcides amb salsa romesco espanyola

Crudite amb oli d'oliva aromatitzat i balsàmic

En lloc de salses pesades o cremoses, serviu verdures d'estiu amb oli d'oliva especiat i salsa de vinagre balsàmic amb pebre.

Recepta: Crudite amb oli d'oliva aromatitzat i balsàmic

Queso fundido amb xoriço

Feu una salsa de mozzarella i formatge Monterey Jack amb xoriço cuit i jalapeños tallats a rodanxes.

Recepta: Queso fundido amb xoriço

Ricotta per untar amb mel i farigola

Amaniu el formatge ricotta fresc amb mel i farigola calents i amaniu-ho amb oli d'oliva per a un bany refrescant per als crostini.

Recepta: Ricotta per untar amb mel i farigola

Mandonguilles Tandoori amb salsa de iogurt i coriandre

Serviu mini mandonguilles a l'estil indi sobre talls d'enciam per sucar-hi la salsa de iogurt refrescant.

Recepta: Mandonguilles Tandoori amb salsa de iogurt i coriandre

Rotllets d'estiu amb salsa de gambes i cacauets

El paper d'arròs lleuger permet que els sabors de les gambes amb coco i els fideus d'arròs emergeixin completament.

Recepta: Rotllets d'estiu amb salsa de gambes i cacauets

Salsitxes espirals a la brasa

Aquests rotllets de salsitxa en broquetes seran un èxit al vostre proper pícnic o festa al jardí del darrere, i només requereixen dos ingredients: rotllets de salsitxa i massa de bagel comprada a la botiga.

Recepta: Salsitxes espirals a la brasa