Ricotta per untar amb mel i farigola
Vots: 1
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Una ricotta lleugera i delicada a l'estil mediterrani untada amb oli d'oliva, mel i farigola és un acompanyament meravellós per al vi blanc. Abans d'afegir-hi la mel, escalfeu-la i aromatitzeu-la amb fulles fresques de farigola. El pebre negre mòlt gruixudament hi afegeix un toc picant. Serviu-ho amb galetes salades, crostini o llesques de baguette torrades.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1,5 tasses de ricotta fresca
- 2 cullerades de mel
- 2 culleradetes de fulles senceres de farigola fresca
- 1 cullerada sopera d'oli d'oliva
- 1/4 culleradeta de sal marina gruixuda
- 1/8 culleradeta de pebre negre mòlt gruixudament
- Crostini, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: formatge ricotta, torrades, pebre negre, farigola, mel
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una paella petita a foc mitjà-baix, escalfeu suaument la mel i el farigola fins que facin olor i la mel comenci a bullir a foc lent, uns 4 minuts.
- Col·loqueu la ricotta en una safata poc fonda. Aboqueu-hi la barreja de mel per sobre. Amaniu-ho amb oli d'oliva i salpebreu-ho al gust. Serviu-ho amb crostini.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
