Crema benedictina amb herbes
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
La pasta benedictina és una combinació senzilla de formatge crema, cogombres i pebre de caiena. L'aperitiu va ser inventat a principis del segle XX per la propietària d'un restaurant de Louisville, Jenny Carter Benedict, de qui va rebre el nom. Aquesta recepta afegeix julivert fresc i cebes tendres als ingredients bàsics de la pasta, donant-li un sabor encara més refrescant i picant. Es pot untar en entrepans o menjar-se com a salsa, amb galetes salades.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 220 g de formatge crema
- 4 cebes tendres
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: formatge crema, torrades, pebre de caiena mòlt, cebes verdes, cogombres
Cuinar el plat segons la recepta:
- Talleu 4 cebes tendres a rodanxes; poseu les parts blanques en un bol amb mig cogombre pelat, sense llavors i tallat a daus. Tritureu les parts verdes en un processador d'aliments amb 1/4 tassa de julivert fresc, 225 g de formatge crema, un pessic de pebre de caiena i sal i pebre al gust; barregeu-ho amb la barreja de cogombre. Serviu-ho amb pa torrat.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
