Temps: 5 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8

Aquest refrescant amaniment fermentat amb herbes donarà vida a qualsevol amanida. Afegiu-hi les herbes fresques que tingueu a mà, o millor encara, diverses per a una explosió de sabor. També es pot servir com a salsa, per exemple, amb patates fregides o pollastre fregit.

Ingredients:

• 3/4 de tassa de maionesa
• 1/4 tassa d'herbes fresques picades (julivert, cibulet, alfàbrega i/o anet)
• 1/4 tassa de llet agra o kéfir

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

llet agra, maionesa, alfàbrega, cibulet, anet

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En un bol petit, combineu la maionesa, les herbes i un pessic generós de sal. Afegiu-hi la llet agra i un parell de voltes de pebre negre acabat de moldre. Remeneu-ho.

Vots: 1