Vinagreta amb escalunyes
Vots: 1
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 cullerada sopera.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 cullerada sopera.
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 4
Calories 327, greix total 36 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 0 G., hidrats de carboni 1 G., fibra 0 G., colesterol 0 mg, sodi 138 mg, sucre 0 G.
Mida de la porció: 1 de 4
Calories 327, greix total 36 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 0 G., hidrats de carboni 1 G., fibra 0 G., colesterol 0 mg, sodi 138 mg, sucre 0 G.
Només cal que amaniu aquesta vinagreta àcida sobre una amanida de fulla verda i brillarà! A més d'amanides, feu-la servir amb verdures al forn o al vapor, patates bullides, peix fregit o com a marinada per a pollastre. El condiment es conservarà a la nevera fins a una setmana, així que sempre tindreu alguna cosa per donar-li un toc picant al vostre sopar. Recordeu agitar bé abans de servir.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/4 tassa de vinagre de vi blanc, vinagre de xampany o vinagre de xerès envellit
- 2-3 culleradetes de mostassa Dijon
- 1 culleradeta de sal gruixuda
- 2 cullerades de xalotes picades finament
- 2/3 tassa d'oli d'oliva verge extra
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: vinagre de vi, Mostassa de Dijon, escalunyes
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol petit, combineu el vinagre, la mostassa, la sal i el pebre al gust. Afegiu-hi les escalunyes. Incorporeu-hi gradualment l'oli d'oliva remenant fins que el condiment quedi suau. Feu-lo servir immediatament o guardeu-lo, ben tapat, a la nevera fins a una setmana.
Categories:
Receptes similars
