Amaniment d'amanida amb vinagre balsàmic i oli d'oliva
Vots: 2
Temps: 5 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 cullerada sopera.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 cullerada sopera.
Aquesta vinagreta balsàmica amb alfàbrega i all està feta amb una proporció d'1:3 de vinagre i oli, cosa que la converteix en un autèntic punt culminant per a la teva amanida verda. Amaniu-la sobre qualsevol verdura, com ara ruca, enciam o endívia, i gaudiu del seu sabor multifacètic i aroma luxós.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/4 tassa de vinagre balsàmic
- 2 cullerades de alfàbrega fresca picada
- 2 culleradetes d'all picat
- 3/4 de tassa d'oli d'oliva verge extra
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: vinagre balsàmic, all, alfàbrega
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol petit, combineu el vinagre balsàmic, l'alfàbrega, l'all i un pessic generós de sal. Incorporeu-hi gradualment l'oli d'oliva remenant, començant amb unes gotes, i després afegiu-hi la resta de l'oli en un raig constant fins que tingueu un amaniment suau i espès. Afegiu-hi un parell de voltes de grans de pebre negre.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
