Còctel de rodanxes de tomàquet
Vots: 1
Temps: 15 minuts més temps de maceració
Complexitat: fàcilment
Racions: 1
Complexitat: fàcilment
Racions: 1
Valor nutricional per ració:
Calories 1934, greix total - G., greixos saturats - G., proteïnes - G., hidrats de carboni - G., fibra - G., colesterol - mg, sodi - mg, sucre - G.
Calories 1934, greix total - G., greixos saturats - G., proteïnes - G., hidrats de carboni - G., fibra - G., colesterol - mg, sodi - mg, sucre - G.
Aquest còctel és una versió súper lleugera d'un Bloody Mary. Està fet amb vodka i aigua de tomàquet, que s'obté colant el líquid de tomàquets frescos picats. Un glaçatge balsàmic dóna a la beguda el seu sabor únic. Simplement pinzella'l per la vora del got i gaudeix-ne!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Vinagre balsàmic i glacejat de nèctar d'atzavara
- 1/4 tassa de vinagre balsàmic
- 1/4 cullerada sopera de nèctar d'atzavara
Còctel
- 60 ml d'aigua de tomàquet fresc (no suc de llauna)
- 45 ml de vodka amb infusió d'alfàbrega, recepta a continuació
- 1 fulla d'alfàbrega fresca per guarnir
Vodka amb infusió d'alfàbrega
- 1 ampolla de vodka (0,75 l)
- 1 manat de fulles fresques d'alfàbrega
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: vodka, alfàbrega, nèctar d'atzavara, vinagre balsàmic, tomàquets
Cuinar el plat segons la recepta:
- Vinagre balsàmic i glacejat de nèctar d'atzavara:
Combineu el vinagre balsàmic i l'atzavara en una cassola petita. Porteu-ho a ebullició a foc mitjà i deixeu-ho coure a foc lent fins que la barreja espesseixi. Deixeu-ho refredar una mica. Pinteu la vora del got amb el glaçatge. - Còctel:
Aboqueu aigua de tomàquet fresc i vodka amb infusió d'alfàbrega en una coctelera, afegiu-hi glaçons grans, sacsegeu enèrgicament i coleu-ho dues vegades en un got preparat. Cobriu amb escuma, decoreu amb una fulla d'alfàbrega i serviu.
Aigua de tomàquet:
Folreu un colador amb gasa i poseu-lo sobre un bol. Tritureu 1 o 2 tomàquets cherry amb una batedora. Aboqueu la barreja al colador i coleu-la. - Vodka amb infusió d'alfàbrega:
Sortida: 750 ml.
Aboqueu el vodka sobre les fulles d'alfàbrega i deixeu-ho infusionar durant almenys 2 dies. Coleu-ho abans d'utilitzar-ho.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
