Amanida de pomelo i créixens
Vots: 0
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
La fruita transforma una amanida verda quotidiana en una delícia elegant digna de vacances o ocasions especials. En aquesta amanida, el pomelo brillant i sucós es troba amb el créixens en una vinagreta de Dijon cremosa i agredolça. Serviu-la com a aperitiu abans del plat principal o com a guarnició.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 aranja
- 1 cullerada sopera de vinagre balsàmic
- 1 culleradeta de mostassa de Dijon
- 1 culleradeta de mel
- 1 manat d'endívies
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: aranja, créixens, Mostassa de Dijon, mel, vinagre balsàmic
Cuinar el plat segons la recepta:
- Peleu 1 aranja. Talleu els segments de les membranes i espremeu-ne l'excés de suc. Barregeu 1 cullerada de suc amb 1 cullerada de vinagre balsàmic blanc, afegint-hi 1 culleradeta de mostassa Dijon i mel; afegiu-hi gradualment 1 cullerada d'oli d'oliva i remeneu-ho. Salpebreu-ho al gust.
- Combineu 1 manat de créixens retallats, 1 endívia picada i rodanxes de pomelo en un bol; afegiu-hi el condiment i remeneu-ho.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
